9月24日，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2021年第十六屆白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)廠長(zhǎng)座談會(huì)，在濰坊藍(lán)海大飯店順利召開，本次會(huì)議旨在深入了解當(dāng)前我省白酒行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)白酒企業(yè)間的交流，促進(jìn)魯酒健康持續(xù)發(fā)展。

　　山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳、李明信，黃河龍、紅太陽(yáng)、沂蒙山、云門、頤陽(yáng)、百脈泉、百糧春、沂蒙老區(qū)、國(guó)井、瑯琊臺(tái)、溫和、蘭陵、蒙山釀酒、春開窖、泰山、花冠、景芝、萬(wàn)德、青島酒廠、古貝春、秦池、心心酒業(yè)、趵突泉、孔府家、景陽(yáng)岡、康王、洛北春、坊子板橋、浮來(lái)春、萬(wàn)德等近30家魯酒標(biāo)桿企業(yè)的負(fù)責(zé)人及媒體代表參加了座談會(huì)。

　　會(huì)長(zhǎng)薛劍銳詳細(xì)闡述了本屆座談會(huì)的工作目標(biāo)，同時(shí)圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)工作中出現(xiàn)的新問題、新情況，以及省外酒在山東市場(chǎng)的銷售情況等方面進(jìn)行研究、討論。希望借此機(jī)會(huì)搭建企業(yè)間溝通交流平臺(tái)，共同分析行業(yè)問題、應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)，攜手推進(jìn)魯酒行業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　會(huì)上，與會(huì)代表從各自企業(yè)實(shí)際出發(fā)分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)工作中出現(xiàn)的新問題、新情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，互通有無(wú)。大家表示，今年以來(lái)，面對(duì)不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)品牌力、產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提升，魯酒企業(yè)迎來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在企業(yè)發(fā)展中，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需求優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推陳出新，不斷滿足消費(fèi)市場(chǎng)的需求。針對(duì)外省酒在山東市場(chǎng)的銷售情況及今后的白酒市場(chǎng)趨勢(shì)，白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：近年來(lái)，醬香熱非常普遍，對(duì)白酒市場(chǎng)有一定的影響，但是醬香熱不是所有的醬香酒都熱，也不意味著市場(chǎng)上除了醬酒沒有別的產(chǎn)品，如何尋找發(fā)展中的“破局”仍是關(guān)鍵。大家普遍認(rèn)為，作為魯酒企業(yè)要保留自己的特色，發(fā)展特色香型，繼續(xù)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，圍繞技術(shù)儲(chǔ)備、市場(chǎng)儲(chǔ)備、資金和文化儲(chǔ)備，堅(jiān)持純糧釀造，堅(jiān)守“產(chǎn)品+品質(zhì)”雙品路線。要利用傳統(tǒng)文化，講好故事，打造品牌，提升產(chǎn)品的文化價(jià)值與文化附著力；要進(jìn)一步深耕市場(chǎng)做好渠道銷售，同時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)研與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，為走出山東、開拓全國(guó)市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　薛會(huì)長(zhǎng)總結(jié)發(fā)言中指出，本次座談交流會(huì)聽到了企業(yè)代表誠(chéng)摯的發(fā)言，充分了解到了魯酒企業(yè)今年在生產(chǎn)和發(fā)展過程的實(shí)際情況�？傮w來(lái)看，當(dāng)前山東市場(chǎng)對(duì)魯酒的需求依舊很大，大家對(duì)魯酒在白酒市場(chǎng)中的地位也充滿信心，各企業(yè)都在不同領(lǐng)域有新的舉措，也有新的收獲。在未來(lái)的發(fā)展中，希望大家堅(jiān)守山東特色，發(fā)揮魯酒質(zhì)量好、性價(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，深耕山東市場(chǎng)，貼近市場(chǎng)和銷售商密切合作，團(tuán)結(jié)一致，凝心聚力，繼續(xù)在白酒行業(yè)中樹起魯酒大旗。

　　會(huì)議還研究了第85屆山東糖酒會(huì)主題論壇的題目、內(nèi)容、形式等事宜。（來(lái)源：山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)）