4月12日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，山西杏花村汾酒集團承辦的第十三屆中國白酒T9峰會在山西太原隆重召開。來自茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等9家白酒領頭企業(yè)主要負責人齊聚一堂，以“樹信心、固本源、提價值”為主題進行交流對話，共謀中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉圍繞“樹信心、固本源、提價值”主題發(fā)表講話，對中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢做了前瞻性研判，為中國白酒高質(zhì)量發(fā)展提出了新的思考和方向。

　　峰會現(xiàn)場，瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼以《堅定信心五力并舉價值躍升——攜手推動中國白酒高質(zhì)量發(fā)展》為題，進行了高質(zhì)量發(fā)言。他首先指出，中國白酒正面臨著新的歷史性挑戰(zhàn)，只有在挑戰(zhàn)中尋求新的機遇，采取新的舉措，創(chuàng)造新的需求，才能讓白酒產(chǎn)業(yè)迎來長久的發(fā)展；只有堅定發(fā)展信心，鞏固發(fā)展本源，提升產(chǎn)業(yè)價值，才能讓白酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上不斷取得新的成就。隨后，劉淼董事長就“五力并舉”進行重點交流。

　　增強科技創(chuàng)新力

　　強化中國白酒價值引 領

　　一是加強平臺構(gòu)建。瀘州老窖牽頭建成了國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、國家白酒產(chǎn)業(yè)計量測 試中心等多個國 家級平臺。面向未來，瀘州老窖還將持續(xù)構(gòu)建高層級科研技術(shù)平臺，打造白酒科研創(chuàng)新策源地，為白酒產(chǎn)業(yè)科學技術(shù)創(chuàng)新提供更多更強的平臺支撐。

　　二是加快創(chuàng)新研究�？蒲袆�(chuàng)新與技術(shù)突破是催生新質(zhì)生產(chǎn)力的主要因素之一。面向未來，瀘州老窖將和各白酒頭部企業(yè)一起，在中國酒業(yè)協(xié)會的指導下，扎實開展原糧、發(fā)酵、風味、儲藏、裝備等相關科學技術(shù)研究工作。

　　三是加速成果轉(zhuǎn)化。近年來，白酒產(chǎn)業(yè)在生物發(fā)酵、微生物學、生物化學等方面科研轉(zhuǎn)化成效顯著。面向未來，瀘州老窖將攜手各兄弟企業(yè)，通過完善科技成果轉(zhuǎn)化機制，促進更多以市場導向、產(chǎn)業(yè)升級、智改數(shù)轉(zhuǎn)為目標的科技成果應用落地，整體提升白酒高端化、智能化、綠色化水平。

　　增強新質(zhì)生產(chǎn)力

　　推動中國白酒價值創(chuàng)造

　　一是數(shù)智賦能營銷。當下，數(shù)字經(jīng)濟與實體經(jīng)濟深度融合，以私域流量、社群營銷、直播賣貨為代表的新營銷，正在為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)增長拓展新的舞臺。未來，瀘州老窖將在數(shù)智營銷平臺建設、營銷隊伍轉(zhuǎn)型等方面積極探索，與兄弟企業(yè)一起，用數(shù)智營銷開辟行業(yè)新的增長極。

　　二是數(shù)智賦能生產(chǎn)。數(shù)字技術(shù)與制造技術(shù)深度融合，提升制造業(yè)的高端化、智能化、綠色化發(fā)展水平，是推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代使命，瀘州老窖也在不斷嘗試和摸索。未來，新理念、新技術(shù)、新工藝將層出不窮，將為行業(yè)發(fā)展帶來無數(shù)新的可能，推動白酒產(chǎn)業(yè)邁向產(chǎn)業(yè)鏈價值頂端。

　　三是數(shù)智賦能管理。近年來，瀘州老窖持續(xù)向行業(yè)內(nèi)外優(yōu) 秀企業(yè)學習，逐步構(gòu)建高 效協(xié)同的數(shù)智管理體系。未來，瀘州老窖還將基于數(shù)據(jù)的廣泛匯聚、集成優(yōu)化和價值挖掘，加強信息技術(shù)的應用，構(gòu)建數(shù)據(jù)驅(qū)動、高 效運營的管理模式。

　　增強品質(zhì)生命力

　　筑牢中國白酒價值根基

　　一是堅守純糧固態(tài)釀造。純糧固態(tài)，不僅代表了一種釀酒技藝，更是一種對傳統(tǒng)的尊重，對品質(zhì)的追求，對文化的傳承。任何時候瀘州老窖都將秉持“純糧、固態(tài)、有機”理念，匠心傳承國寶釀制技藝、用心守護寶貴釀造資源，用實際行動“讓中國白酒的質(zhì)量看得見”。

　　二是健全溯源強化管理。近年來，各大酒企逐步構(gòu)建起了“從一粒種子到一滴美酒”“從田間到舌尖”的全生命周期質(zhì)量管控體系，實現(xiàn)產(chǎn)品全過程可預檢、可溯源、可管控。面向未來，瀘州老窖愿攜手各兄弟企業(yè)，不斷健全中國白酒質(zhì)量管理體系，以高質(zhì)量原糧種植、高 效率產(chǎn)品供給、高水平服務成就客戶、回饋消費、禮敬社會。

　　三是智改數(shù)轉(zhuǎn)提質(zhì)增效。近年來，酒類企業(yè)在生產(chǎn)供應領域縱深推進“智改數(shù)轉(zhuǎn)”，持續(xù)攻關釀造機理、綠色生態(tài)等前沿技術(shù)，加快布局在線檢測、流程管控等關鍵環(huán)節(jié)智能提升。面向未來，瀘州老窖愿與大家一道，在智能釀造、數(shù)字加碼的基礎上，重塑全過程質(zhì)量管理，共同奠定中國白酒品質(zhì)基石。

　　增強產(chǎn)業(yè)影響力

　　提高中國白酒價值認同

　　一是做大產(chǎn)業(yè)體量，提升行業(yè)知名度。在未來發(fā)展中，瀘州老窖將與各大酒企持續(xù)發(fā)揮頭部企業(yè)引 領作用，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)集群的示范效應，共同構(gòu)建良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。不斷做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模體量，維護白酒產(chǎn)業(yè)整體形象，滿足消費者對美好生活的向往，共同提升行業(yè)知名度。

　　二是做深產(chǎn)業(yè)融合，提升消費認可度。中國白酒貫穿一二三產(chǎn)業(yè)，對產(chǎn)業(yè)鏈上相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著巨大的推動作用。面向未來，瀘州老窖將持續(xù)推進酒旅融合、酒城融合、產(chǎn)區(qū)共建、行業(yè)互動，共促產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　三是做實社會責任，提升產(chǎn)業(yè)美譽度。作為傳統(tǒng)優(yōu)勢民族產(chǎn)業(yè)，白酒頭部企業(yè)為地方發(fā)展、社會進步作出了不可忽視的貢獻。在當前強國建設和民族復興的偉大征程中，中國白酒更應憑借自身優(yōu)勢資源，主動擔當、率先發(fā)力，在鄉(xiāng)村振興、經(jīng)濟建設、生態(tài)保護、雙碳戰(zhàn)略等事業(yè)上大展身手，共同譜寫實業(yè)報國、自立自強的輝煌篇章。

　　增強國際競爭力

　　助力中國白酒價值躍升

　　一是構(gòu)建標準體系，聚力搶占市場高地。當前，文化輸出、貿(mào)易壁壘、飲食差異等問題，是白酒出海征程上的“攔路虎”。為此，我們期待在中酒協(xié)的帶領下，共同構(gòu)建白酒行業(yè)國際發(fā)展系列標準體系，打通白酒出海的“大動脈”。

　　二是組建品宣矩陣，合力塑造高雅形象。我們期待在中酒協(xié)的指導下，對中國白酒品牌形象進行統(tǒng)籌策劃、整體包裝、持久傳播，放大白酒聲量；開展“中國白酒行”等推廣行動，在重點國家和地區(qū)加大白酒宣傳推廣力度，合力打造中國白酒的“越洋雁陣”，擦亮中國白酒金字招牌。

　　三是搭建人才梯隊，協(xié)力建強運營。我們期待在中酒協(xié)的引 領下，由中國各大白酒企業(yè)參與，探索構(gòu)建中國白酒國際化人才培育機制，打造一支精法律、懂業(yè)務的國際化人才隊伍，不斷充實中國白酒國際化人才梯隊，為中國白酒走向世界增添人才動能。（瀘州老窖企業(yè)文化中心）