在筠連縣，喂養(yǎng)著這樣一群健壯的黃牛，它們長(zhǎng)在川南的青山綠水間，吃從遠(yuǎn)在93公里外的五糧液公司運(yùn)來(lái)的酒糟長(zhǎng)大。

　　吃酒糟的黃牛會(huì)醉么？筠連的黃牛養(yǎng)殖工這樣回答，“酒糟確實(shí)含有一定量的酒精度，卻有利于黃牛食后安心趴臥和反芻，有促進(jìn)黃牛長(zhǎng)個(gè)育肥、縮短出欄率的積極效果。給黃牛投喂酒糟大約20～30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的皮毛更加光亮柔順�！�

　　據(jù)悉，作為牛飼料，酒糟有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn)，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。黃牛養(yǎng)殖工說(shuō)，“五糧液公司的酒糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤好，其成分包含釀制五糧液的高粱、大米、糯米、小麥、玉米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般粗飼料和單糧酒糟�！�

　　丟糟不僅養(yǎng)牛還能發(fā)電

　　通過(guò)科技和環(huán)保投入，五糧液讓丟糟無(wú)害化、效益化處理，實(shí)現(xiàn)循環(huán)再利用。五糧液環(huán)保產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，“五糧液一年大約產(chǎn)60余萬(wàn)噸丟糟，里面有機(jī)物含量非常豐富，這些丟糟，其中一半作為飼料，提供給四川、陜西、湖南等地用來(lái)養(yǎng)牛；另外一半，通過(guò)生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目，既燃燒產(chǎn)生蒸汽用于釀酒，不僅提供了綠色能源，又實(shí)現(xiàn)了‘從土地中來(lái)到土地中去’，廢物歸零，還能帶來(lái)上億元收入。”

　　五糧液不僅妥善處理丟糟固廢，對(duì)于釀酒所產(chǎn)生的廢水、沼氣同樣處理有度。五糧液的廢水處理站沼氣發(fā)電項(xiàng)目綜合利用廢水站厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣變廢為寶。通過(guò)燃?xì)獍l(fā)電機(jī)組，將沼氣轉(zhuǎn)化為電能，供廠區(qū)電能使用，實(shí)現(xiàn)可燃性有機(jī)物的綜合利用，是兼具經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益的生態(tài)環(huán)境保護(hù)示范工程。目前，發(fā)電項(xiàng)目有3臺(tái)500KW共1500KW發(fā)電機(jī)組建成投運(yùn)，平均每日可利用沼氣1.6萬(wàn)方以上，發(fā)電3萬(wàn)度以上。

　　建造濕地系統(tǒng)，再凈化已達(dá)標(biāo)廢水

　　五糧液之美，美在青山綠水間，美在綠色生態(tài)處。2017年，五糧液?jiǎn)��?dòng)宋公河（五糧液段）綜合治理項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容包含宋公河（五糧液段）清淤及基底修復(fù)、宋公河上游河段（岸坡）生態(tài)修復(fù)、環(huán)保生態(tài)濕地升級(jí)建設(shè)、宋公河下游岷江河口段生態(tài)強(qiáng)化攔截等幾個(gè)部分。如今這個(gè)項(xiàng)目，已成為網(wǎng)紅打卡地，從高空俯瞰，整個(gè)濕地呈現(xiàn)出五糧液LOGO的形狀，LOGO的圖案線條就是一道道田坎，將整個(gè)濕地分成了七八個(gè)池塘，池塘中蘆竹林立，水草豐滿，也成為了野鴨、水鳥(niǎo)等眾多野生動(dòng)物的樂(lè)園。

　　五糧液環(huán)保產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，濕地系統(tǒng)具有十分強(qiáng)大的生態(tài)功能，無(wú)二次污染。五糧液經(jīng)處理達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)的釀酒用水，通過(guò)濕地垂直分布的石英砂、火山石、鐵礦渣、礫石四層生態(tài)填料，過(guò)濾吸附沉淀，濕地中微生物的降解和植物的根系吸收，實(shí)現(xiàn)再次凈化，超越了岷江、沱江排放標(biāo)準(zhǔn)，以清水回歸自然。目前，五糧液正在積極探索，進(jìn)一步利用濕地凈化水為綠化種植澆水、沖洗公共廁所等，以減少對(duì)大自然的索取。

　　全力保護(hù)天藍(lán)水清的生態(tài)美景，是五糧液貫徹生態(tài)文明的具體體現(xiàn)。五糧液環(huán)保生態(tài)濕地項(xiàng)目，既改善了河道及周邊生態(tài)環(huán)境，提高了宋公河水質(zhì)，又助力長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)屏障建設(shè)，成為全國(guó)白酒行業(yè)首例廢水生態(tài)處理的示范項(xiàng)目，得到了國(guó)家生態(tài)環(huán)境部的充分肯定。

　　一條不成文規(guī)則五糧液踐行40年

　　40年前，五糧液擴(kuò)建江北基地時(shí)，就形成了一條不成文的規(guī)則，園區(qū)的樹(shù)只修枝，不砍伐。如今，沐浴著江風(fēng)、酒香，這些樹(shù)已成長(zhǎng)為茂密的樹(shù)林。這一規(guī)則從未改變，五糧液不斷植樹(shù)、打造濕地，擴(kuò)大五糧液的綠植面積。

　　6月18日，五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)李曙光在股東大會(huì)上表示，要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，加快創(chuàng)建“零碳酒企”。他強(qiáng)調(diào)，“要加強(qiáng)長(zhǎng)江上游生態(tài)屏障建設(shè)，堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山，做食品就是做生態(tài)，我們要開(kāi)展碳減排、碳吸收、碳金融工作，強(qiáng)化能源規(guī)劃，緊扣國(guó)家‘碳達(dá)峰、碳中和’目標(biāo)，加快編制‘零碳酒企’戰(zhàn)略規(guī)劃�！�

　　為了早日實(shí)現(xiàn)“零碳酒企”的戰(zhàn)略目標(biāo)，五糧液制定兩部分戰(zhàn)略部署：一是強(qiáng)化能源資源規(guī)劃和全周期運(yùn)營(yíng)管控能力。通過(guò)開(kāi)展碳減排、碳吸收、碳金融等工作，爭(zhēng)做釀酒行業(yè)碳中和文化的先行者；二是推行能源綠色化、低碳化。大力發(fā)展電能替代和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)酒糟全部循環(huán)利用，在能源供給端、消費(fèi)端能效提升和管理側(cè)智慧能源管理，實(shí)現(xiàn)綜合能耗達(dá)到行業(yè)先進(jìn)水平。（文章來(lái)源：中 國(guó)網(wǎng)酒頻道）

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