今年年初，白酒企業(yè)銷售均在增長，各白酒企一季度報表大部分都很漂亮，呈增長趨勢，但隨著上海疫情的爆發(fā)，第二季度大部分白酒企業(yè)受到影響，報表銷售相應(yīng)下降。雖然二季度白酒報表有些壓力，但白酒企業(yè)仍在積極作為，那么，下半年白酒渠道會有什么變化？隨著中秋、國慶相繼到來，白酒行業(yè)的熱度回來了嗎？帶著一系列疑問，中國酒業(yè)協(xié)會理事、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜給出了自己的看法。

　　2022年下半年白酒行業(yè)景氣度如何？

　　每年下半年歷來是白酒旺季。從全年發(fā)展?fàn)顩r來看，中國白酒2022年最困難的是二季度，而二季度的難點是渠道信心。呂咸遜認為，渠道信心主要是上海疫情嚴重影響了對經(jīng)濟的預(yù)期、對消費的預(yù)期，嚴重影響了商務(wù)社交等白酒主流消費場景。

　　上海附近是白酒主要消費大省，上海疫情導(dǎo)致許多消費場景停滯，白酒無法銷售。但隨著六月下旬疫情得到控制，白酒消費逐漸恢復(fù)，經(jīng)銷商庫存壓力也逐漸降低，因此，中國白酒2022年下半年應(yīng)該會超預(yù)期，呂咸遜認為主要有三個原因：

　　一，今年中秋節(jié)是9月10日，距離國慶節(jié)10月1日間隔近一個月，這是少有的雙節(jié)間隔時間比較長，增加了白酒即飲、饋贈的機會，終端在中秋節(jié)前后有兩次動銷機會，中秋節(jié)后經(jīng)銷商會有一次對終端的補貨。

　　二，2023年春節(jié)是1月22日，終端大量動銷是12月下旬和1月上、中旬，廠家和經(jīng)銷商大量出貨會反映在11-12月。

　　三，二季報降低了資本市場對白酒行業(yè)下半年的預(yù)期。

　　目前，雖然四川、貴州等地的疫情都在復(fù)發(fā)，但是這些省份是白酒生產(chǎn)大省，不是白酒消費大省。因此，呂咸遜認為，本輪疫情的復(fù)發(fā)對白酒銷售影響不大，2022年下半年白酒應(yīng)該會超預(yù)期。但即便白酒市場超預(yù)期，也依然存在一些壓力，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、消費升級和消費降級并行，特別是中小企業(yè)主、中產(chǎn)階層的白酒消費，高端白酒和高線光瓶受影響最小，而中端白酒受影響大。

　　2、白酒行業(yè)在加速度的“分化”和“集中”。這表現(xiàn)在：全國性品牌和地方性品牌，主流濃香型和醬香、清香等特色香型，中國名酒、新名酒和弱品牌酒企，不同的價格帶上的集中和分化。呂咸遜認為，目前全國化的白酒品牌還是太少了，因此這兩年能明顯感到中國名酒正在復(fù)蘇，不止茅臺、五糧液年銷售在增長，許多名酒的銷售額也在在增長，比如董酒連續(xù)四年獲得100 %增長。

　　3、白酒行業(yè)整體產(chǎn)能過剩與優(yōu)質(zhì)基酒儲量不足的現(xiàn)實對白酒發(fā)展形成壓力�？v觀整個白酒行業(yè)的發(fā)展，白酒高端化進程形勢向好，對優(yōu)質(zhì)基酒消耗比較大，但真正陳年份、熟年份、高年份的基酒儲量不足，是稀缺資源。與此同時，低端產(chǎn)能過剩，造成了需求端與高端擴容量是不匹配的，對白酒發(fā)展形成了一定的壓力。

　　4、2021年以來，連續(xù)的漲價影響了很多產(chǎn)品的性價比，特別是相對性價比，所以許多小微烈酒酒類在中國銷售量也開始在增長。

　　“分化”與“集中”下，六大價格帶將有哪些新機會？

　　面對當(dāng)下酒水市場的變化，呂咸遜將中國白酒分為6個價格帶，分別是：1500元/瓶以上超高端、800-1500元/瓶主流高端價格帶、500-800元新高端、300-500元/瓶次高端、100-300元/瓶中檔酒、40-100元/瓶高線光瓶酒，由于這些價格帶的品牌、產(chǎn)品不同，呈現(xiàn)的特點也不同。

　　1500元/瓶以上超高端價格帶：這個價格帶上貴州茅臺一枝獨秀，茅臺撐起了中國白酒天花板，也決定了中國白酒未來的走勢。2018年、2019年茅臺產(chǎn)量在增加，如今四年過去了，這批酒的酒齡已經(jīng)達到四年了，其產(chǎn)能將在2023年、2024年釋放。過去的飛天茅臺價格高居不下，供不應(yīng)求卻不能增量，是因為產(chǎn)品、儲量不足，隨著2018年、2019年的產(chǎn)量釋放，未來茅臺一定會增量，這對白酒行業(yè)是利好的，飛天茅臺在未來的漲價空間可能也不大了，但是增量是可能的。

　　800-1500元/瓶主流高端價格帶：過去這個價格帶集中在濃香“雙子座”五糧液、國窖1573，這兩個產(chǎn)品目前也正在做市場和渠道下沉，在增量增收，報表漂亮，渠道庫存不高的形勢下，即便收藏價值不太高，但其市場容量還會增大。此外，茅臺1935、青花汾30正在完善、豐富千元價格帶，正在積極加入到這個價格帶的競爭中。

　　500-800元/瓶新高端價格帶：這個價格帶是茅臺、五糧液、國窖1573漲價后新生成的價格帶。這個價格帶實際上是白酒高端化的機會窗口，并且已經(jīng)成就了很多高端品牌。比如習(xí)酒窖藏1988這一大單品早已過百億，且跨過百億大坎的時間很短，貴州摘要也在這個價格帶，享受了這個價格帶的紅利，去年銷售額也過30億。

　　300-500元/瓶次高端價格帶：這個價格帶是多香并舉，有濃香劍南春、舍得、水井坊，也有醬香國臺國標、紅花郎，清香青花汾20，馥郁香酒鬼酒。這個價格帶過去銷量不大，但成長性很強。

　　100-300元/瓶中檔酒：這個價格帶目前承壓嚴重。受消費降級、升級并存的影響，可能未來白酒壓力大的就是這個價格帶，這也是許多區(qū)域地產(chǎn)酒的價格帶。因為銷量、收入都被大企業(yè)、大酒廠、大單品所集中，剩下市場空間不大。同時，這個價格帶也是中產(chǎn)階級的主要消費價格帶，他們對價格敏感度比較高，所以在未來經(jīng)濟、消費預(yù)期不太好的情況下，100-300元/瓶這個價格帶產(chǎn)品的風(fēng)險會提高。但即便如此，也有幾個龍頭企業(yè)做得比較好，比如，古井貢酒、白云邊，它們能享受價格升級后帶來的價格紅利。

　　40-100元/瓶高線光瓶：這個價格帶白玻汾、沱牌成為了受益者，瀘州黑蓋大有機會。百元以下是新的有機會的價格帶，這個價格帶也不用擔(dān)心經(jīng)濟危機帶來的影響。因為經(jīng)濟危機下有“口紅效應(yīng)”，會有人用輕奢品獎勵自己。所以當(dāng)下白玻汾供不應(yīng)求、沱牌翻倍增長就是這個道理。同時，這個價格帶的增長機會也要感謝新國標的調(diào)整。6月1日新國標實施，把添加香精的酒叫配制酒，純糧固態(tài)發(fā)酵酒成為受益者，這個價格帶市場容量大，基數(shù)大，利潤非�？捎^，機會也非常大。

　　新周期下，白酒行業(yè)學(xué)會了什么？

　　新的周期已到來，面對新一輪調(diào)整，有哪些代表性應(yīng)對措施值得行業(yè)借鑒？呂咸遜綜合近兩年來白酒行業(yè)各個代表企業(yè)的動向及舉措，總結(jié)出了新周期下的五大亮點。

　　首先，領(lǐng)軍酒企、名優(yōu)品牌順勢而為、創(chuàng)勢作為，在二季度沒有過分強調(diào)計劃達成率、沒有過分的渠道壓貨、沒有逆勢漲價，名優(yōu)酒企做得很理性�；仡�2013年—2016年調(diào)整，部分企業(yè)逆勢漲價，這對行業(yè)形成了許多不好的影響，恢復(fù)期則花了很多時間。

　　其次，茅臺股份推出了茅臺1935，將驅(qū)動千元價格帶擴容增量、量價齊升。高端白酒的本質(zhì)是社交標簽、社交貨幣，價格是白酒價值的重要組成部分。呂咸遜認為，無論什么時候白酒降價都不是好的策略，白酒與貨幣購買率有關(guān)，白酒喝的就是社交價值，是面子，相信茅臺1935以后一定會成為新的大單品。

　　第三，習(xí)酒窖藏1988、貴州摘要、國臺國標、品味舍得、沱牌T68、白玻汾……憑借強大的品牌力、產(chǎn)品力在行業(yè)內(nèi)成為了價格帶；濃香、醬香的全國品牌矩陣基本形成、趨于穩(wěn)定，這對整個白酒行業(yè)健康良性發(fā)展很有利。

　　第四，五糧液、國窖1573、劍南春、舍得、國臺、金沙等企業(yè)的數(shù)字營銷開始落地，正在實施五碼合一、控價分利、BC聯(lián)動、C端運營，產(chǎn)品、費用、行為在線化實現(xiàn)了精細化營銷。白酒行業(yè)正在從過去的粗放化營銷向精細化營銷轉(zhuǎn)化，這能提高白酒企業(yè)的盈利能力。

　　其次，名優(yōu)酒企都在增加產(chǎn)量、儲量，和延長了基酒酒齡，這有助于白酒品質(zhì)的提升。（文章來源：大家酒評）

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