日前，在以“清香向上：長趨勢 大機(jī)遇”為主題的大清香論壇上，寶豐酒業(yè)副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰在大會(huì)上分享了對(duì)于當(dāng)下的消費(fèi)環(huán)境變化的理解，以及新時(shí)期下寶豐酒的時(shí)代機(jī)遇與戰(zhàn)略布局。

　　清香崛起是時(shí)代大勢！

　　全國清香品牌都呈現(xiàn)出強(qiáng)勢復(fù)興的態(tài)勢！

　　隨著消費(fèi)調(diào)整，清香熱不斷升溫，其廣闊的成長機(jī)遇已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)！以最受市場關(guān)注的汾酒為例，過去幾年，汾酒實(shí)現(xiàn)了年復(fù)合20%左右的增長，幾乎以一己之力拉動(dòng)清香品類崛起。

　　2022年，汾酒實(shí)現(xiàn)營收262.14億元，同比增長31.26%；實(shí)現(xiàn)凈利潤80.96億元，同比增52.36%。另據(jù)汾酒披露的數(shù)據(jù)顯示，“2023年?duì)I收增長目標(biāo)在20%左右，目前任務(wù)已完成過半�！�

　　汾酒取得的出色成績，向行業(yè)展示了“汾酒速度”的同時(shí)，也展示了清香品類的生命力，因?yàn)辇堫^企業(yè)的引 領(lǐng)，對(duì)于一個(gè)品類的復(fù)興與火熱，向來有著重要的助推力。

　　按照中國酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，“十四五”期間清香白酒市場規(guī)模將達(dá)到1500億，產(chǎn)量將提升到200萬千升，行業(yè)占比將由15%上升至20%以上。

　　以“清風(fēng)徐來”為背景，寶豐酒業(yè)趁勢而起！

　　眾所周知，寶豐酒是我國清香型白酒的典型代表，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，陶瓷地缸發(fā)酵，低溫蒸餾，分級(jí)摘酒，酒海陶壇貯陳，陳年老熟，不同特點(diǎn)的酒基和調(diào)味酒科學(xué)調(diào)配而成，具有清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長的獨(dú)特風(fēng)格。

　　此外，寶豐酒業(yè)自1998年起建立ISO9001質(zhì)量管理體系，建立了從原物料驗(yàn)收、各生產(chǎn)過程監(jiān)控到成品出廠檢驗(yàn)的完整流程，制定了完善的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程、操作標(biāo)準(zhǔn)、過程控制質(zhì)量計(jì)劃、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全管理制度等文件，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全工作，確保出廠產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定、質(zhì)量安全放心。

　　“品質(zhì)穩(wěn)定、質(zhì)量安全”為寶豐酒業(yè)實(shí)現(xiàn)“一清雙品，打造百年品牌”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)……

　　連續(xù)五年高速增長的寶豐

　　有一個(gè)“小目標(biāo)”！

　　論壇現(xiàn)場，寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰表示，寶豐酒業(yè)作為中國十七大名酒企業(yè)，中國清香型白酒代表性企業(yè)，雖然過去幾年疫情形勢困難重重，但是在不斷聚焦名酒消費(fèi)的趨勢下，在大清香品類崛起的背景下，在社會(huì)各界的關(guān)心支持下，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)五年的高速增長。

　　近年來，寶豐酒業(yè)更是提出“一清雙品”的發(fā)展戰(zhàn)略，“一清”即堅(jiān)持大曲清香不動(dòng)搖，因?yàn)閷氊S人會(huì)做酒，會(huì)做清香酒，也只會(huì)做好的清香酒�！半p品”一個(gè)是品質(zhì)，一個(gè)是品牌。

　　在“一清雙品”戰(zhàn)略的統(tǒng)領(lǐng)下，寶豐酒業(yè)大力構(gòu)建品牌+品質(zhì)雙道并行發(fā)展格局。通過不斷的品牌和營銷創(chuàng)新，持續(xù)提升品牌勢能，增強(qiáng)市場信心和動(dòng)能，從品牌塑造和產(chǎn)品升級(jí)，到全國市場的消費(fèi)者落地活動(dòng)，到廣告投放，再到寶豐酒新產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)啟動(dòng)，包括現(xiàn)在的鏈一鏈新零售，寶豐酒業(yè)不負(fù)時(shí)代，持續(xù)發(fā)出“中國名酒”的品牌聲音，傳遞“中國名酒”時(shí)代故事，

　　“到今年，寶豐已經(jīng)建廠75周年，我們先定了一個(gè)小目標(biāo)，踏踏實(shí)實(shí)先做好一個(gè)百年清香企業(yè)”， 許英杰稱�？梢灶A(yù)見，清香大時(shí)代下，以品質(zhì)、品牌為護(hù)城河的寶豐酒業(yè)有望突出重圍，在市場不確定性中掌握時(shí)代機(jī)遇，成就新的輝煌。（文章來源：賣酒狼圈子）

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