　　2023年9月4日，貴州茅臺與瑞幸咖啡聯(lián)合推出的咖啡“醬香拿鐵”正式上市，當天就引發(fā)行業(yè)高度關注。根據(jù)瑞幸咖啡官方微博表示，醬香拿鐵首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元。產(chǎn)品上線四天后，瑞幸咖啡發(fā)布了《醬香拿鐵斷貨及補貨通知》，并表示醬香拿鐵是其和貴州茅臺共同推出的戰(zhàn)略級長線產(chǎn)品。

　　1月22日，作為醬香拿鐵的延續(xù)，龍年醬香巧克力正式上市，該產(chǎn)品不含咖啡，被稱為“液體醬香酒心巧克力”，是醬香白酒的芳醇和巧克力的濃醇結(jié)合而出的新口感飲品。從原料來看，其甄選進口可可粉，每顆可可豆均來自赤道附近南北緯20°以內(nèi)的熱帶地區(qū)，飽滿濃厚的可可風味，給予巧克力愛好者絲滑濃郁的享受。價格上，每杯醬香巧克力原價為38元/杯，使用完消費券后價格為18元/杯，十分親民。據(jù)了解，每一杯龍年醬香巧克力都含有貴州茅臺酒，其酒精含量低于0.5%vol，未成年人、孕婦、駕駛?cè)藛T、酒精過敏者不建議飲用。在包裝上，龍年醬香巧克力使用的是醬香系列專屬杯。此外，隨著龍年醬香巧克力上線，中國當代藝術家、中國工藝美術大師“福娃之父”韓美林所作的龍年主題畫限定周邊也被推出。

　　產(chǎn)品剛上市一天，就已經(jīng)有不少消費者在飲用之后，就為其聯(lián)想到了其他消費場景：公司下午茶指定飲品、同學聚會指定飲品、公司年會指定飲品、每周例會指定飲品、家族年夜飯指定飲品、大學生city walk指定官方飲品……足以顯示其在消費層面的受歡迎程度。而為了進一步掀起消費熱潮，讓更多的消費者關注并喜愛該產(chǎn)品，瑞幸咖啡還同步開啟了“抽10萬杯免費喝醬香活動”，足以顯示其滿滿誠意。

　　有區(qū)域顯示，在該產(chǎn)品上市的下午2點左右，龍年醬香巧克力在部分門店就已經(jīng)售罄，店員表示：“醬香巧克力的配料是限量供應的，用完就沒有了，想要買的話只能明天再點�！�

　　綜合市場反饋，可以看到繼醬香拿鐵之后，貴州茅臺X瑞幸咖啡聯(lián)合推出的又一新品再次火爆出圈，該產(chǎn)品無論從口感還是表現(xiàn)形式上，都十分吸引當代年輕人的喜愛。既是賀歲款，又是巧克力產(chǎn)品，顯然茅臺再次把對了年輕受眾的脈，掀起飲品新風潮也在意料之中。

　　從1到2再到N，

　　茅臺年輕化之路永無止境

　　“+茅臺”作為茅臺美生活的重要延展內(nèi)容，在2023年迎來的發(fā)展和進階。在2024年“茅小凌”美食市場工作會上，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍表示，“茅小凌甘醇家族”中的冰淇淋、咖啡、巧克力項目在2023年度實現(xiàn)營業(yè)收入超額提前完成年度目標，市場能級提升。

　　如今，剛剛“開年”，龍年醬香巧克力就已經(jīng)重磅上市，并深受消費者好評。在業(yè)內(nèi)人士看來，其作為醬香拿鐵系列產(chǎn)品的豐富和完善之作，是茅臺年輕化戰(zhàn)略的又一有力實踐。白酒行業(yè)分析師肖竹青認為，茅臺與瑞幸咖啡的合作，可以說是從0到1的跨界合作，而如今醬香巧克力，可以看作是從1到2的增加。很多年輕消費者已經(jīng)品嘗過醬香拿鐵的味道，本次醬香巧克力的推出可以看作是一種市場常態(tài)性動作。同時，貴州茅臺為瑞幸咖啡提升了價值感，瑞幸咖啡全國萬店熱推保持了茅臺品牌熱度，鞏固了品牌勢能，促進年輕人對茅臺文化元素的認知，讓年輕人從醬香巧克力中初步品嘗到茅臺滋味。

　　近幾年時間中，白酒年輕化已經(jīng)成為一個深刻命題。人口結(jié)構(gòu)與變化對白酒業(yè)的影響不能輕視，更不能忽視，相反，要高度重視。從冰淇淋到咖啡到巧克力，再到如今的龍年醬香巧克力，在業(yè)內(nèi)人士看來，這是茅臺在一次又一次地向年輕消費群體靠近。

　　對于茅臺的年輕化戰(zhàn)略，酒類營銷專家、知趣營銷總經(jīng)理蔡學飛表示，伴隨著年輕消費者對于白酒健康性、利口性等需求的不斷增強，白酒需要拉進與消費者距離，增強情感連接，而巧克力等跨界產(chǎn)品是一種低成本與溝通的重要工具，通過年輕人喜聞樂見的事物，如酒心巧克力、冰淇淋、醬香巧克力等，來逐漸完成對于酒類品牌文化、工藝、品質(zhì)與口感的感念推廣，小食品撬動大酒飲，可以說起到了事半功倍的作用。蔡學飛提到，巧克力本身在年輕群體中話題度比較高，終端網(wǎng)絡覆蓋率高，并且以城市白領為主要目標客戶，他們新事物接受程度高，獵奇心理強，有一定的消費能力，而茅臺屬于社交性用酒，需要拓展新消費人群，獲得新增量，兩者有一定的品牌認知與消費基礎，茅臺聯(lián)名跨界可以通過跨界年輕人關注度比較高的品類來推廣茅臺為代表的醬酒口味與口感，占位年輕消費群體，培育年輕消費市場，從而達到推動茅臺品牌的年輕化轉(zhuǎn)型、多元化經(jīng)營等目標。

　　據(jù)了解，未來茅臺和瑞幸還將繼續(xù)開發(fā)醬香拿鐵系列產(chǎn)品，為消費者提供更多醬香口味的產(chǎn)品。從0到1再到N，茅臺將通過更多年輕化產(chǎn)品來鏈接消費者，其年輕化道路將永無止境。（文章來源：酒說）