3月28日，2011春季糖酒會在成都落幕。本屆糖酒會作為已舉行了55年、84屆的行業(yè)前列盛會，有哪些亮點(diǎn)、有何成功的訣竅？面對競爭日趨激烈的會展行業(yè)，糖酒會又該如何定位？  
    在糖酒會期間，糖業(yè)酒類集團(tuán)公司總經(jīng)濟(jì)師、糖酒會辦公室主任何繼紅接受了媒體的專訪。 
    問：與往屆相比，本屆糖酒會有哪些亮點(diǎn)？ 
    何繼紅：本屆糖酒會較大的亮點(diǎn)是糖酒會化水平的快速提升。 
    在總體規(guī)劃中，從提升化標(biāo)準(zhǔn)的角度增加了館的面積，如烈酒與葡萄酒專館往屆較多只有1個展館，而本屆糖酒會增加到了2個展館，參展企業(yè)比往屆翻番，約占整個參展企業(yè)的20%，足見糖酒會對客商的影響力越來越大。 
    問：糖酒會已成功舉辦了55年，其中有哪些成功訣竅？ 
    何繼紅：首先，糖酒會有看點(diǎn)、規(guī)模大、人氣高，能帶動上千家食品企業(yè)參展，在行業(yè)內(nèi)具有無與倫比的影響力和號召力；其次，內(nèi)容豐富，每年糖酒會都包含有很多主題活動，每個企業(yè)都能在糖酒會上找到自華 夏 酒 報酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)己想了解或者感興趣的內(nèi)容；再次，每年糖酒會無論從外觀設(shè)計、場館規(guī)劃等方面都注入了新元素，讓每年的展會都能給人耳目一新的感覺。 
    問：越來越多的食品類會展的興起，是否會削弱糖酒會的功能？ 
    何繼紅：會展的多少與一個行業(yè)、地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平密切相關(guān)。目前，我國食品業(yè)相關(guān)會展確實(shí)很多，有飲料的、機(jī)械的、白酒的，還有的、國家的、區(qū)域性的等等，這說明我國食品業(yè)實(shí)力增長很快。 
    各類會展的出現(xiàn)肯定會對糖酒會帶來一定影響，但從行業(yè)來說，會展間的競爭更有利于整個行業(yè)辦展水平和企業(yè)參展效果的提升，這樣更有利于我國食品業(yè)的健康快速發(fā)展。 
    問：根據(jù)目前的格局，未來糖酒會將有哪些變化、突破？ 
    何繼紅：糖酒會作為行業(yè)內(nèi)規(guī)模和影響力較大的展會，已沒有必要將比拼規(guī)模置于辦會首要位置，未來糖酒會將堅持規(guī)范、規(guī)模、創(chuàng)新的原則，規(guī)范前列、規(guī)模第二，更將側(cè)重辦會的規(guī)范化、化水平，以此吸引更多客商參展，并以創(chuàng)新為路徑將糖酒會推向世界。　　

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