公司介紹:
大黔朝燒坊正式更名大黔朝酒廠,投入巨資在茅臺鎮(zhèn)上坪村傾力打造醬香型白酒生產(chǎn)基地,基地占地面積約300畝,年基酒生產(chǎn)能力4500噸,基酒儲存能力15000噸,所有基酒產(chǎn)品完全按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求,嚴(yán)格按照節(jié)氣:端午小麥采曲、重陽高粱投料,全年分兩次投料,同一批料要經(jīng)九次蒸煮、加曲、堆積發(fā)酵,一年一個生產(chǎn)周期,在此期間內(nèi),經(jīng)高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒量、低酒精濃度等工藝使酒的品質(zhì)極優(yōu),酒體香而不艷,低而不淡,豐滿醇厚、回味悠長,空杯留香,且飲后不上頭、不口干,為白酒中的珍品,同年組建50余人研發(fā)團(tuán)隊(duì),用于新類型、新口感的產(chǎn)品研發(fā);2005年11月,酒廠前列款自主研發(fā)的新型產(chǎn)品“洞藏老壇酒”正式面世;2010年1月,“洞藏老壇酒”正式對外推廣;2013年貴州大黔朝酒業(yè)有限公司正式掛牌成立,公司集生產(chǎn)、研發(fā)、倉儲、銷售于一體,以傳播“醬酒文化”為己任,以“質(zhì)量前列、產(chǎn)量服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量、效益服從質(zhì)量、發(fā)展服從質(zhì)量”為酒廠發(fā)展宗旨,以“誠信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)、”為銷售管理理念。
產(chǎn)品介紹:
醬香型白酒存放的條件應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、 一般瓶裝醬香型白酒應(yīng)選擇濕度適中、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方。
2、 醬香型白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,溫度較高瓶蓋易霉,微生物群會造成“越陳越爛“情況;也不宜低于0℃,溫度太低易產(chǎn)生沉淀;并注意不要倒置或平放。
3、 嚴(yán)禁煙火靠近。
4、 容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”?捎帽ur膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下進(jìn)行蠟封。封蠟當(dāng)然是避光保存,溫度濕度適宜即可,沒有時(shí)間限制。
5、 在白酒的多種香型中,醬香型白酒較易儲藏。用于盛酒的容器較好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
6、 隨著時(shí)間推移,沒開過瓶的醬香型白酒會自然地慢慢減少,但只要不漏氣、不滲漏,酒是越放品質(zhì)越好,濃度和純度會越來越高。
醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期,中期主要是酒體味感的變化期,后期主要是酒體風(fēng)格的變化期。恒溫貯存酒體的醬香突出,醇厚、協(xié)調(diào)、細(xì)膩感非常好;而自然貯存的酒體香氣大,但醇厚感、細(xì)膩感稍欠缺,因此,建議醬香型白酒采用恒溫貯存。信息來源于:www.daqianchao.cn
代理要求:
洞藏老酒加盟零費(fèi)用,無任何金,官網(wǎng):http://www.daqianchao.cn
聯(lián)系方式:
聯(lián) 系 人:
文永凱
聯(lián)系電話:
18085007237
電子信箱:
2390577445@qq.com
聊天Q Q:
2390577445
聯(lián)系地址:
貴陽市南明區(qū)花果園中心1號樓32層
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