http://m.0527syfc.com/ 2008-07-05 閱讀數(shù)：1230
前一段時間訪問西班牙，為期12天的時間，相繼走訪了LA RIOJA（里奧哈），瓦倫西亞和LA MANCHA（拉曼卡）地區(qū)，對于西班牙酒要進(jìn)，我覺得還得要依靠熟悉西班牙語言和文化的當(dāng)?shù)厝A人。
相信不少人已經(jīng)知道不只是法國才有好酒，西班牙也有不少，但為什么國內(nèi)市面上不多見呢？這主要因素是法國特別是波爾多有他們早以興起的酒商（NEGOCIANT）以及他們的機(jī)制，酒廠只釀酒，而酒商則是要買掉酒才有飯吃，生存和利益的刺激也促使法國酒商到世界各地去推銷酒，這也是為什么任何一個不是主要葡萄酒出產(chǎn)國的地方，法國酒在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)先入為主了。
誰來做西班牙人的酒商，做西班牙酒的推手呢？我覺得還得靠西班牙華人，其實(shí)以前所呈現(xiàn)的事實(shí)已經(jīng)證明了這一點(diǎn)，如西班牙在上海設(shè)立的上海菲立斯公司，如果不是因為華人曹立新原因，可能也不會建廠或者說在上海建灌裝廠，西班牙散酒才大量的進(jìn)入，包括以前國內(nèi)酒廠和國內(nèi)經(jīng)銷商出產(chǎn)的自己牌子的酒，不少其實(shí)是西班牙酒漿；而國內(nèi)做西班牙瓶裝酒目前量較多的溫州商人李道之，他的父親就是西班牙很有聲望的華人。
我們再看看西班牙酒廠靠自己能做出來的也就是桃樂絲（TORRES）了，可桃樂絲花的是什么樣的代價呀！他們可是虧了9年才打開市場，正因為他們是百年積累的家族酒廠，如果是以年度來核算的公司，早撤了。他們的老板可是本著虧也要做市場這一信念才做起來的，而且自己還代理世界各地的家族酒廠的酒，成了酒商才站穩(wěn)了市場的腳根。
無論是以前做酒的華人和桃樂絲，做西班牙酒的規(guī)模都還是太小了，要知道西班牙可是葡萄種植面積較大的國家，而產(chǎn)量則是意大利和法國的一半都不到，大量優(yōu)質(zhì)的西班牙酒沒有進(jìn)入，要想推進(jìn)，要靠有實(shí)力、明大勢、長遠(yuǎn)眼光、有文化素養(yǎng)的華人。否則進(jìn)入是很漫長的過程，我之所以如此來講，這是因為西班牙酒的口味雖然算是舊世界里的新世界，然而他們酒業(yè)人員化程度不高，如我在西班牙想與釀酒師溝通交流，不少釀酒師不會講英語，加上文化差異，要一起做事的確很不容易。
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