5月26日上午，《每日經(jīng)濟新聞》記者從汾酒方面獲悉，今年兩會期間，人大代表、汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜圍繞加強食品治理體系、推廣白酒文化和鼓勵白酒出口，以及將“白酒釀造技藝”列入申遺進程等方面提出多項建議。

　　在鼓勵白酒出口和推廣白酒文化方面，李秋喜提到，和其他烈酒相比，白酒在上的影響力微乎其微，與世界第 一大蒸餾酒生產(chǎn)和消費國的地位不相稱。

　　李秋喜建議，可有針對性地設(shè)立白酒文化推廣基金，并鼓勵政府部門在外事活動中使用白酒。此外，也可以由國家有關(guān)部門組織行業(yè)協(xié)會制定統(tǒng)一的出口標準，比如產(chǎn)品標簽有統(tǒng)一的規(guī)定，產(chǎn)品等級等。

　　此外，李秋喜建議，應深入挖掘傳統(tǒng)白酒文化，以及深化白酒化等多個維度，將白酒釀造技藝作為國家申請列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的重點工作。

　　建議設(shè)立白酒海外推廣基金

　　作為汾酒集團的負責人，在今年兩會期間，人大代表李秋喜帶來的建議再度聚焦國內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)汾酒方面統(tǒng)計，2019年，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量為789.95萬噸，但2019年白酒出口量僅1.64萬噸，約占總量的0.21%，白酒出口量和2018年相比下降4.76%。

　　與此同時，2019年，的烈酒進口總量為11萬噸（海關(guān)數(shù)據(jù)），僅白蘭地一個品種就達到4.68萬噸。

　　“一直以來，白酒是第 一大蒸餾酒，其消費量約占烈酒的三分之一，但和其他烈酒相比，白酒在上的影響力微乎其微，與世界第 一大蒸餾酒生產(chǎn)和消費國的地位更不相稱。為此，我們希望在白酒出口和白酒文化推廣方面得到有關(guān)政府部門的支持。”李秋喜建議。

　　對于鼓勵白酒出口和進一步推廣白酒文化，李秋喜表示，希望政府能夠設(shè)立一個白酒海外推廣的基金，用于鼓勵白酒走出去，比如用于白酒企業(yè)海外參展、建立海外白酒展示中心以及配合國家對外文化交流的活動。

　　另外，由于駐外使領(lǐng)館、中資機構(gòu)以及各政府部門的外事活動是宣傳產(chǎn)品的好窗口，使用本國產(chǎn)品招待賓客是世界各國政府的慣例。因此，李秋喜稱，希望有關(guān)政府部門在外事活動中能夠盡量使用包括白酒在內(nèi)的產(chǎn)品。

　　此外，李秋喜在建議中提及白酒缺少統(tǒng)一標準的行業(yè)痛點，其表示，由于白酒有著不同的香型，同一個香型也有不同成分，產(chǎn)品五花八門，容易使國外消費者混淆，甚至對白酒的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。

　　李秋喜建議，白酒想在上得到消費者的認可，可以借鑒法國干邑白蘭地和蘇格蘭威士忌的管理模式，由國家有關(guān)部門組織行業(yè)協(xié)會制定統(tǒng)一的出口標準。既要突出白酒的個性，也要讓白酒融入蒸餾酒市場的大家庭中。讓行業(yè)協(xié)會為白酒的品質(zhì)背書，有利于白酒的出口和推廣。

　　再次呼吁白酒申遺

　　值得注意的是，在今年兩會中，李秋喜再度為白酒申遺展開聲援。

　　在李秋喜看來，白酒是世界烈酒的鼻祖，白酒的釀造方式是一門涉及廣泛的綜合技藝，可以集中表達中華民族歷史、文化、科技、傳統(tǒng)習俗等多方面的內(nèi)容。但隨著現(xiàn)代化工業(yè)進程不斷推進，傳統(tǒng)的釀酒技藝受到了很大沖擊。目前，我國白酒各流派傳統(tǒng)釀造技藝的國家非遺傳承人平均年齡超過62歲，且只有12人；廣大從事傳統(tǒng)釀酒工作的釀酒工人平均年齡超過48歲，并且每年釀酒工人呈負增長趨勢。

　　李秋喜表示，如不加以特別重視和保護，長此以往，中華古老的釀酒技藝傳承將岌岌可危，世界早的發(fā)酵和蒸餾釀酒技術(shù)將逐漸遺失殆盡，傳統(tǒng)釀酒文化的消失對我們國家乃至全世界都是慘痛的損失。李秋喜建議，將白酒釀造技藝作為國家申請列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的重點工作，盡早排上日程。

　　記者注意到，針對食品治理體系建設(shè)，李秋喜同樣提出了自己的建議。其表示，我國食品銷售市場準入的體系建設(shè)已初步完善，但食品生產(chǎn)企業(yè)準入門檻還比較低，假冒偽劣、以次充好的現(xiàn)象時有發(fā)生。

　　對此，李秋喜建議，由市場監(jiān)管總局牽頭，統(tǒng)一食品管理或處罰標準；進一步明確“鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機構(gòu)”的事權(quán)邊界，尤其要對各級地方政府的年度考核實行食品“一票否決制”，派出機構(gòu)既要監(jiān)管企業(yè)的生產(chǎn)銷售，也要監(jiān)督政府的管理職能，將工作重點放在可能出現(xiàn)食品事件的“前一公尺”，做到源頭遏制。（文章來源：每日經(jīng)濟新聞）

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