近日，四川省科技廳與瀘州市政府在瀘州召開廳市工作會商會議。期間，四川省科技廳黨組書記、廳長劉東，副廳長田云輝，二級巡視員高量一行蒞臨國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心（以下簡稱“中心”）調(diào)研考察，瀘州市委副書記、市長楊林興，瀘州市政府副市長徐利，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任沈才洪陪同考察。

　　劉東廳長勉勵中心要搶抓成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)重大機(jī)遇，加快建設(shè)具有全國影響力的科技創(chuàng)新中心，發(fā)揮平臺科技創(chuàng)新活力，服務(wù)固態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。中心要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)總 書記關(guān)于科技創(chuàng)新的重要論述，強(qiáng)化科技創(chuàng)新工作的使命擔(dān)當(dāng)，借助四川“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系政策，推進(jìn)科技創(chuàng)新體系建設(shè)，力爭把固態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，助力瀘州地區(qū)建設(shè)世 界級白酒產(chǎn)業(yè)集群，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。

　　國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心，于2009年12月由國家科技部批準(zhǔn)，依托瀘州老窖股份有限公司組建，是固態(tài)釀造行業(yè)唯 一的國 家級工程技術(shù)科研實(shí)體。2014年1月，中心通過科技部驗(yàn)收。2016年獲批為第二批國家科技服務(wù)業(yè)行業(yè)試點(diǎn)單位。

　　中心歸屬于固態(tài)釀造食品行業(yè)，主要涵蓋白酒、醬油、食醋、豆瓣等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。中心技術(shù)領(lǐng)域覆蓋固態(tài)釀造全產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦關(guān)鍵共性技術(shù)，在原糧品種選育、功能微生物應(yīng)用、過程優(yōu)化調(diào)控、智能制造、副產(chǎn)物資源化利用等方面開展研究。

　　自組建以來，中心取得了行業(yè)矚目的成績，累計(jì)承擔(dān)省部級以上科技項(xiàng)目73項(xiàng)，其我國家科技項(xiàng)目15項(xiàng)；獲科技獎勵62項(xiàng)，其中，國家科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)、四川省科技進(jìn)步一等獎4項(xiàng)；擁有有效授 權(quán)專利349件，其中發(fā)明專利154件；發(fā)表學(xué)術(shù)論文600余篇；牽頭或參與制定國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)；同時(shí)，中心開展技術(shù)交流與信息共享；對行業(yè)提供了技術(shù)服務(wù)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)社會效益。中心的組建，對打造成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈優(yōu)勢特色科技創(chuàng)新高地，帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推進(jìn)我國傳統(tǒng)固態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)變革具有重要意義。（文章來源：酒說）

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