http://m.0527syfc.com/ 2021-01-25 閱讀數(shù)：960
2021疫情反復(fù)，酒商面臨選品困境，如何去贏戰(zhàn)新一輪掘金戰(zhàn)役？
對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商而言，在“醬酒熱”盛行的情況下，選擇一款出色的醬酒，無(wú)疑事半功倍。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司，坐落于風(fēng)光秀麗的赤水河畔——茅臺(tái)鎮(zhèn)。與茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的水源、氣候、土壤等自然條件，優(yōu)越的自然環(huán)境，為公司的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
榮和醬酒依靠茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的自然氣候環(huán)境、微生物群體、赤水河的水源，蘊(yùn)含糧食營(yíng)養(yǎng)以及天地精華，以及匯聚萬(wàn)千釀酒人的勞動(dòng)結(jié)晶，釀造一瓶醬香傳奇——榮和醬酒。
榮和醬酒遵循醬酒“12987”工藝，匠心釀造高品質(zhì)！
1、一年一個(gè)生產(chǎn)周期
醬香型白酒的生產(chǎn)周期為一年，在端午節(jié)期間開(kāi)始制曲，之后封壇入存，整個(gè)過(guò)程需要經(jīng)歷一年的時(shí)間。
2、 下沙和糙沙兩次投糧
一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)投糧兩次，即下沙和糙沙各一次，在以后的釀造環(huán)節(jié)中不再投入新的糧食，只將酒醅反復(fù)發(fā)酵和蒸煮。
9、 九次蒸煮，周而復(fù)始
首次下沙后清蒸一次，第二次糙沙混蒸一次，第三次蒸煮得到熟糟。熟糟再經(jīng)過(guò)攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵、開(kāi)窖取碚醅六個(gè)輪次環(huán)節(jié)，每次環(huán)節(jié)中都有一次蒸煮，整個(gè)過(guò)程共有九次蒸煮。
8、 八次反復(fù)發(fā)酵
在釀造期間，從第三輪開(kāi)始不再投入新的糧食，但是由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較高，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉會(huì)被逐步消耗，直到第八次發(fā)酵結(jié)束后，醅內(nèi)的淀粉的含量達(dá)到10%左右的理想水平。
7、 七次取酒，各不相同
在第三次蒸煮后才進(jìn)行取酒，每年的12月到次年的1月之間，是第1次取酒，取酒完畢之后再對(duì)酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵等流程，如此周而復(fù)始，每月一次，共需要經(jīng)歷七次取酒。
其酒體在歲月長(zhǎng)河中積淀精華，自然老熟，醇香撲鼻，上乘佳釀，成就了一瓶瓶歲月經(jīng)典。
公司一貫高度重視質(zhì)量，堅(jiān)持走質(zhì)量效益型道路，由一大批長(zhǎng)期從事釀酒生產(chǎn)科研的專業(yè)技術(shù)人才嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，使榮和醬酒的質(zhì)量得到有效。
現(xiàn)貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)火熱招商中，誠(chéng)邀志同道合的經(jīng)銷(xiāo)商伙伴們共同發(fā)展！
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