http://m.0527syfc.com/baijiuzs/ 2021-05-31 閱讀數(shù)：540
為了強(qiáng)化新形勢(shì)下的魯酒文化自信，激發(fā)山東陳年白酒市場(chǎng)的活力，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多樣化消費(fèi)需求，2021年5月27日山東白酒收藏高峰論壇暨收藏鑒定委員會(huì)2021年會(huì)在濰坊青州九龍峪大酒店成功舉辦。
1、大咖賦能，陳年老酒價(jià)值新活力
在5月27日上午召開的山東白酒收藏高峰論壇上，山東高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟2021輪值主 席、山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)汲英民在致辭中就老酒收藏分享了三個(gè)觀點(diǎn)。
第1，老酒收藏彰示了我國(guó)酒文化的價(jià)值回歸，它是我國(guó)文化傳統(tǒng)回歸的需要，更是豐富人民群眾精神文明建設(shè)的深度需求。第二，老酒收藏是山東魯酒振興的重要契機(jī)，順應(yīng)了新的白酒市場(chǎng)消費(fèi)需求趨勢(shì)，是山東魯酒行業(yè)大有可為的關(guān)鍵時(shí)期。第三，云門酒業(yè)開展老酒回購(gòu)以及公益拍賣活動(dòng)，打造“萬噸云門醬酒瓶?jī)?chǔ)工程”，提升品牌價(jià)值，提振渠道信心，反哺市場(chǎng)銷售。
隨后在專題報(bào)告環(huán)節(jié)中，來自行業(yè)的專家分別對(duì)老酒收藏進(jìn)行了主題演講，江蘇省老酒收藏協(xié)會(huì)張繼斌會(huì)長(zhǎng)分享了《陳年名酒收藏的歷史發(fā)展及其價(jià)值評(píng)估》、歌德盈香劉劍鋒總經(jīng)理分享了《陳年白酒的投資與運(yùn)營(yíng)》、北京酒逢知己文化公司李飛董事長(zhǎng)、泰安酒文化協(xié)會(huì)趙杰會(huì)長(zhǎng)分享了《淺談白酒收藏的技巧》、青州云門酒業(yè)唐樹林副總經(jīng)理分享了《云門陳釀（醬酒）的收藏價(jià)值》，現(xiàn)場(chǎng)與會(huì)人員紛紛拍照學(xué)習(xí)，此次專題報(bào)告可謂干貨滿滿，收獲頗豐，進(jìn)一步加深了行業(yè)同仁對(duì)酒收藏的認(rèn)識(shí)，也拓寬了對(duì)白酒收藏事業(yè)的思路。
同時(shí)，羅伯健、劉振國(guó)、許大同、汲英民長(zhǎng)共同為“云門醬酒萬噸瓶?jī)?chǔ)工程”進(jìn)行了揭牌。瓶?jī)?chǔ)作為白酒收藏的趨勢(shì)和方向，將為山東白酒收藏事業(yè)提供新的動(dòng)力和源泉。
在5月27日下午的山東白酒收藏鑒定委員會(huì)2021年會(huì)上，濟(jì)南市萊蕪區(qū)白酒品鑒收藏協(xié)會(huì)張禮忠會(huì)長(zhǎng)、李峰，德州市收藏家協(xié)會(huì)酒文化委員會(huì)王志波會(huì)長(zhǎng)，青島市酒文化研究會(huì)江世波副會(huì)長(zhǎng)，臨清大家庭酒業(yè)公司蘇沛軍董事長(zhǎng)等五十余位社會(huì)收藏名家、白酒收藏愛好者以及景芝、扳倒井、蘭陵、花冠、古貝春、趵突泉、孔府家、瑯琊臺(tái)、沂蒙老區(qū)、黃河龍、金彩山、秦池、五蓮、今緣春、金剛山、洛北春等四十余家魯酒骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人針對(duì)山東白酒收藏的方向和協(xié)會(huì)年度工作發(fā)表了各自不同的看法，現(xiàn)場(chǎng)氣氛異常火熱，大家紛紛對(duì)白酒收藏各抒己見，迸發(fā)出思想碰撞的火花。
在論壇開展的前一天，與會(huì)人員集體前往云門酒業(yè)進(jìn)行考察，在北方醬酒釀造示范園參觀了擁有全國(guó)大的醬酒單體釀造車間，以及云門春藝術(shù)館，深入了解了北方醬酒的歷史和起源，并對(duì)北方醬酒釀造工藝有了更深的理解。
2021年，魯酒面臨著二次創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，魯酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住當(dāng)前酒收藏的熱度與機(jī)遇，提高魯酒知名度，創(chuàng)新?lián)?dāng)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，保持魯酒的發(fā)展動(dòng)力，激發(fā)魯酒的市場(chǎng)活力，戮力前行，使魯酒走向更長(zhǎng)遠(yuǎn)、更輝煌的未來。（文章來源：酒說）
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