如果說(shuō)2020年是我國(guó) 酒業(yè)艱難前行的一年，那么2021年對(duì)我國(guó) 酒業(yè)來(lái)說(shuō)，也未必是輕松的。在充滿不確定性的這一年里，酒業(yè)作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)，面臨著外界帶來(lái)的諸多挑戰(zhàn)。在變局之下，激 活行業(yè)發(fā)展動(dòng)能，也更為顯得迫在眉睫。10月16日—10月18日，一場(chǎng)聯(lián)合產(chǎn)區(qū)政府，骨干企業(yè)、行業(yè)大商、科研院校、頭部媒體、財(cái)經(jīng)大咖的行業(yè)盛會(huì)或?qū)�為酒業(yè)未來(lái)發(fā)展注入確定性和前行信心。

　　對(duì)活躍在酒圈的人來(lái)說(shuō)，對(duì)上面提到的這場(chǎng)會(huì)定不會(huì)感到陌生。每年如期而至的我國(guó) 國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)近年來(lái)已成為行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)頗具影響力、不可或缺的頂 級(jí)盛會(huì)。那么，此次在上海舉辦的酒博會(huì)將為未來(lái)酒業(yè)動(dòng)向劃出哪些重點(diǎn)？又會(huì)輸出什么樣的行業(yè)大料？呈現(xiàn)出哪些精彩亮點(diǎn)？

　　1、劃重點(diǎn)！如何Get酒業(yè)新趨勢(shì)？

　　2021年4月，在第十六屆我國(guó) 國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，我國(guó) 酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉發(fā)布了《我國(guó) 酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》。作為我國(guó) 酒業(yè)十四五發(fā)展進(jìn)程中的重要指引，這份《指導(dǎo)意見(jiàn)》勾劃了未來(lái)五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù)，并提出了具體的措施和政策建議。

　　時(shí)隔半年，伴隨第十七屆我國(guó) 國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)腳步愈來(lái)愈近，行業(yè)更關(guān)心的是，在這場(chǎng)會(huì)上，圍繞著“十四五”酒業(yè)發(fā)展新規(guī)劃，又會(huì)具體聚焦到哪些維度去深入探討酒業(yè)趨勢(shì)？而據(jù)酒說(shuō)了解，此次在上海舉辦酒博會(huì)，也旨在引導(dǎo)和探索酒類(lèi)相關(guān)行業(yè)在“十四五”開(kāi)局之年新發(fā)展機(jī)制，挖掘企業(yè)新消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境下潛在動(dòng)能，研討酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新機(jī)遇。

　　從為期三天安排滿滿的20余項(xiàng)活動(dòng)背后，不難預(yù)見(jiàn)本屆酒博會(huì)仍將掀起一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴。其中有幾場(chǎng)主題論壇將會(huì)輸出一系列重磅干貨，值得行業(yè)予以特別關(guān)注。

　　聚焦流通領(lǐng)域轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　近些年，伴隨新零售業(yè)態(tài)的風(fēng)生水起，我國(guó) 酒類(lèi)流通行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展格局，這為渠道商們提供了在產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈定位上的轉(zhuǎn)型升級(jí)新機(jī)遇。在酒博會(huì)期間，我國(guó) 酒類(lèi)流通高質(zhì)量發(fā)展趨勢(shì)論壇將力邀行業(yè)發(fā)展、商品流通、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、線上運(yùn)營(yíng)等相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家，共同探討流通領(lǐng)域發(fā)展的前沿趨勢(shì)，直擊中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的痛點(diǎn)難點(diǎn)，發(fā)出引 領(lǐng)酒類(lèi)流通領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展的權(quán)威聲音。

　　洞析產(chǎn)區(qū)發(fā)展新規(guī)劃

　　本屆酒博會(huì)上，來(lái)自各大酒類(lèi)產(chǎn)區(qū)地方政府相關(guān)負(fù)責(zé)人參與其中，在“世界名酒·共享榮耀”世界名酒價(jià)值論壇上，將帶來(lái)洞悉產(chǎn)區(qū)發(fā)展的新規(guī)劃、新思路、新舉措，到場(chǎng)的酒企高管也將透露企業(yè)下一步的發(fā)展動(dòng)態(tài)。

　　解讀濃香白酒品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)

　　我國(guó) 首屆濃香白酒創(chuàng)新論壇將在酒博會(huì)活動(dòng)期間舉辦，論壇將圍繞“十四五”時(shí)期濃香型白酒創(chuàng)新發(fā)展這一核心命題，聚焦品質(zhì)創(chuàng)新、表達(dá)創(chuàng)新和價(jià)值創(chuàng)新三大關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行深入探討，為濃香品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)體系的構(gòu)建理清思路、凝聚共識(shí)、擘畫(huà)藍(lán)圖，推動(dòng)濃香型白酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量競(jìng)合發(fā)展。

　　深度研討智能制造技術(shù)為行業(yè)賦能

　　《我國(guó) 酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，要借助5G、物聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，加強(qiáng)釀酒裝備領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，構(gòu)建多層次的產(chǎn)業(yè)鏈形式，推動(dòng)各酒種上下游產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。為此，本屆酒博會(huì)還將有一場(chǎng)探討我國(guó) 酒業(yè)智能制造技術(shù)的論壇活動(dòng)，通過(guò)對(duì)行業(yè)智能化發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)的深入探討，推動(dòng)生產(chǎn)企業(yè)與制造企業(yè)的溝通對(duì)接與合作深化，助力企業(yè)科學(xué)謀劃智能制造戰(zhàn)略布局，推動(dòng)酒業(yè)智能制造水平實(shí)現(xiàn)跨越提升。

　　為果酒高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策

　　本屆酒博會(huì)還將聚焦果酒發(fā)展的新方位、新格局和新生態(tài)，圍繞果酒消費(fèi)的新變化、新場(chǎng)景和新體驗(yàn)，共話行業(yè)品質(zhì)價(jià)值新表達(dá)，共論果酒跨越發(fā)展新機(jī)遇，深入探討果酒品類(lèi)擴(kuò)張、產(chǎn)品升級(jí)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和品牌打造等關(guān)鍵話題，為果酒高質(zhì)量發(fā)展指引前進(jìn)方向。

　　除了探討這些核心話題，酒博會(huì)期間也將舉辦新品發(fā)布、品鑒、競(jìng)賽等多項(xiàng)互動(dòng)活動(dòng)：天人合“壹”·高端新品發(fā)布會(huì)、陳年五糧液高端品鑒會(huì)、全國(guó)大學(xué)生白酒品評(píng)技能大賽、2021（CBC）我國(guó) 國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽頒獎(jiǎng)盛典、“家有老酒”—民間尋寶專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)、“問(wèn)酒”論壇……可謂精彩紛呈。

　　2、再升級(jí)！酒業(yè)頂流站臺(tái)，含金量十足

　　追溯我國(guó) 國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)歷史進(jìn)程，其始于2006年，秉承高門(mén)檻、高規(guī)格、高品質(zhì)的辦展宗旨，距今成功舉辦了十六屆。數(shù)年以來(lái)，主辦方我國(guó) 酒業(yè)協(xié)會(huì)始終致力于為行業(yè)搭建貿(mào)易洽談、展覽展示、合作交流的服務(wù)型精品展會(huì)，想行業(yè)所需、做政府之想，持續(xù)引 領(lǐng)酒行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。

　　因此，除了緊扣行業(yè)發(fā)展動(dòng)向，指引酒業(yè)發(fā)展路徑，這次酒博會(huì)與往年相比，還做了展會(huì)層面的升級(jí)，規(guī)模上開(kāi)創(chuàng)新高度，展出面積再擴(kuò)張、參展商及專(zhuān)業(yè)觀眾人數(shù)也有了新突破。展品范圍更是涵蓋我國(guó) 白酒名酒展區(qū)、我國(guó) 葡萄酒、果酒展區(qū)、露酒展區(qū)、啤酒精品展區(qū)、進(jìn)口葡萄酒、國(guó)際蒸餾酒展區(qū)、國(guó)粹黃酒展區(qū)、釀造料酒展區(qū)、白酒酒莊酒展區(qū)、年份酒展區(qū)、我國(guó) 白酒典型名酒展區(qū)、陳年名酒展區(qū)、酒類(lèi)裝備及包材展區(qū)等多個(gè)板塊。

　　此外，參加過(guò)酒博會(huì)的酒友們都知道，現(xiàn)場(chǎng)除了酒類(lèi)各大知名品牌紛紛到位，還會(huì)有酒企一把手高管、行業(yè)知名專(zhuān)家、意見(jiàn)領(lǐng) 袖、商業(yè)巨擘等行業(yè)大咖共同站臺(tái)，其專(zhuān)業(yè)性、權(quán)威性、前瞻性已經(jīng)得到了業(yè)界廣泛認(rèn)同，成為名副其實(shí)的世界酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)展示、交流、共享、合作的超級(jí)平臺(tái)。而本屆酒博會(huì)也仍將延續(xù)以“世界名酒 共享榮耀”為主題，彰顯十足國(guó)際范兒，我國(guó) 酒業(yè)在國(guó)際上的聲量無(wú)疑將進(jìn)一步放大。

　　還有兩個(gè)月時(shí)間，這場(chǎng)豪華陣容，含金量十足的頂 級(jí)盛會(huì)就將正式啟幕，好的一定都在現(xiàn)場(chǎng)，打卡魔都趕緊安排上！

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