我國白酒雞尾酒以白酒為基酒，調酒的同時也更多的選擇風味元素來搭配風味，讓白酒和風味以更為新奇的方式出現(xiàn)在年輕人和外國人的眼前和杯中。在調酒師們眼中，白酒香型眾多、回味悠長的特點反而成了優(yōu)點，他們利用不同的飲料，與不同的白酒進行組合，調制作出一杯杯具有“我國味兒”的白酒雞尾酒。

　　潮流不斷輪回，經(jīng)典永不過時。白酒雞尾酒的風靡，看似是白酒走出國門的一小步，實際上是我國文化走向世界的一大步。白酒雞尾酒正在被消費者接受，但未來的路任重道遠，也希望更多人致力于白酒雞尾酒的推廣。

　　在白酒行業(yè)由存量向增長轉變的新一輪消費轉型中，潛藏著酒企之間面向未來的競爭，即培養(yǎng)新的消費方式、塑造新的品牌形象等。“白酒+雞尾酒”的玩兒法成為行業(yè)常態(tài)和普遍現(xiàn)象，白酒消費習慣和消費觀念將隨之而轉變。白酒雞尾酒作為一條行之有效的路徑，既是消費創(chuàng)新，在飲用方式、消費場景、消費對象上找到新的突破；也是文化創(chuàng)新，在挖掘白酒價值內涵、塑造白酒新形象上有重要作用。

　　近年來，推動白酒國際化、年輕化一直被認為是白酒雞尾酒的使命和作用，這是站在整體白酒行業(yè)的角度來思考，是酒企間“合”的一面。“我國白酒雞尾酒正在以一個全新的消費體驗植入消費者的心智”，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼宋書玉曾表示，白酒雞尾酒是白酒產業(yè)發(fā)展之需要。這一觀點已得到行業(yè)共同認可，各路酒企在推動自身產品與雞尾酒的結合上不遺余力。

　　邁入“十四五”新階段，打造酒業(yè)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局成為行業(yè)發(fā)展的核心命題，開拓國際化、年輕化、時尚化的新局面和新領域被放入產業(yè)規(guī)劃中更加突出的戰(zhàn)略位置。不斷擴寬和延展產業(yè)國際化、年輕化的前沿，是占領了高質量發(fā)展高地的必然選擇。由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，山西杏花村汾酒廠股份有限公司協(xié)辦的 2021“汾酒杯”我國白酒雞尾酒世界杯賽將于2021年10在上海正式啟動。

　　大賽由預賽和決賽兩部分組成。參賽選手分為三個板塊：酒企組，專業(yè)傳統(tǒng)組，專業(yè)花式組三個部分。酒企組選手由各大酒企推薦代表參賽。專業(yè)傳統(tǒng)組和專業(yè)花式組采用社會招募的方式參賽。

　　金秋十月，我們期待與您相聚上海酒博，共赴一場經(jīng)典與時尚相互碰撞、品質與激情交相融會的酒業(yè)盛典！我們期待，我國白酒文化得到有效傳承，講好新的消費故事！我們期待，我國白酒更好地融入國際市場，開啟新時代的美酒生活�。▉碓矗簭V宣部 中國酒業(yè)協(xié)會CADA）

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