2015年7月3號(hào)，“當(dāng)國(guó)窖1573遇上法國(guó)大餐”品鑒會(huì)在北京舉行，在北京萬(wàn)達(dá)索菲特酒店眾多媒體一同見(jiàn)證了我國(guó)白酒與法國(guó)美食創(chuàng)意結(jié)合的這一東西方飲食文化交融盛宴，這是國(guó)窖1573·七星盛宴開(kāi)始的樣子……

　　2021年8月26日，2021國(guó)窖1573·七星盛宴首站在青島開(kāi)啟，瀘州老窖股份有限公司黨委委員、常務(wù)副總經(jīng)理王洪波出席活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)并與各界嘉賓齊聚黃海之濱，體驗(yàn)極 富文化意蘊(yùn)的濃香白酒品鑒之道，感受以活態(tài)釀酒窖池和活態(tài)釀酒技藝為核心的“活態(tài)雙國(guó)寶”白酒文化傳承。

　　是的，國(guó)窖1573·七星盛宴“七歲”了。

　　1、7年創(chuàng)新，長(zhǎng)大以后

　　七星盛宴是國(guó)窖1573于2015年在行業(yè)首創(chuàng)，將白酒文化進(jìn)行梳理、提煉，并進(jìn)行創(chuàng)新演繹和傳播的頂 級(jí)文化盛宴。多年來(lái)，國(guó)窖1573不斷升級(jí)打造七星盛宴，既立足我國(guó)傳統(tǒng)文化，又積極挖掘品牌核心要素，不斷升級(jí)白酒品鑒儀式、提升白酒品鑒美學(xué)�？梢哉f(shuō)，通過(guò)7年的不斷培育與創(chuàng)新，七星盛宴不僅成為國(guó)窖1573的一個(gè)品牌IP，更成為白酒行業(yè)鏈接高端消費(fèi)者、創(chuàng)新品鑒會(huì)的重要樣本。

　　客觀而言，對(duì)一種高級(jí)的餐飲文化表達(dá)平臺(tái)型活動(dòng)而言，大難點(diǎn)在于不斷讓參與者感受到新鮮感并由衷地愿意來(lái)、愿意分享，這在當(dāng)前各種高級(jí)品鑒會(huì)層出不窮，各類渠道與消費(fèi)者大V疲于奔命的背景下，顯得格外關(guān)鍵。

　　為什么要來(lái)？來(lái)了干什么？真正的參與感在哪里？可能核心在于創(chuàng)新，在天馬行空的創(chuàng)意中不斷又表達(dá)著核心價(jià)值觀：如“活態(tài)雙國(guó)寶”始建于公元1573年并不間斷使用至今的1573國(guó)寶窖池群，以及入選首批國(guó) 家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，如“讓世界品味我國(guó)”……

　　更為關(guān)鍵的是，圍繞著國(guó)窖1573·七星盛宴，國(guó)窖1573正在構(gòu)建起一整套的消費(fèi)者教育體系，同時(shí)這里也成為瀘州老窖品牌IP的匯聚樞紐，不管是國(guó)窖1573·冰JOYS的冰飲體驗(yàn)還是類似大型民族舞劇《孔子》這樣的文化大戲，許多優(yōu) 秀的創(chuàng)意與文化體驗(yàn)在這里神仙打架，讓參與者沉浸其中，不斷回味。回顧來(lái)看：

　　2015年國(guó)窖1573·七星盛宴啟航，開(kāi)啟高端白酒與頂 級(jí)美食交融的新式品鑒；

　　2016年，國(guó)窖1573·七星盛宴在“大師遇鑒大師”的主題之下，實(shí)現(xiàn)美酒美食界大師的聯(lián)動(dòng)；

　　2017年，國(guó)窖1573·七星盛宴呈現(xiàn)形式再度升級(jí)，加入了中式雞尾酒、冰飲等白酒創(chuàng)新品飲體驗(yàn)；

　　2018年，以“讓世界品味我國(guó)”為主題，攜手我國(guó)歌劇舞劇院開(kāi)啟大型民族舞劇《孔子》全國(guó)15城巡演，讓人們通過(guò)舞劇藝術(shù)感受中華文化之美；

　　2019年，國(guó)窖1573·七星盛宴將品牌活動(dòng)與國(guó)家文化事業(yè)緊密聯(lián)系，成為我國(guó)文化向外輸出強(qiáng)大助力，進(jìn)一步提升了國(guó)窖1573年的品牌高度；

　　2020年，國(guó)窖1573·七星盛宴裂變出高端玩法，品味人間一場(chǎng)筵，在品鑒與酒器兩大細(xì)節(jié)層面完全升級(jí)……

　　2、七星盛宴再啟，2021版持續(xù)進(jìn)階

　　值得關(guān)注的是，在青島全國(guó)首場(chǎng)的啟幕大會(huì)上，國(guó)窖1573還特別成立“國(guó)寶品味團(tuán)”，三位青島嘉賓以國(guó)窖1573“品牌大使”身份加入“國(guó)寶品味團(tuán)”，未來(lái)他們將與國(guó)窖1573一起傳承守護(hù)“活態(tài)雙國(guó)寶”，弘揚(yáng)優(yōu) 秀傳統(tǒng)文化。

　　顯然“國(guó)寶品味團(tuán)”意味著新的身份與ID，這個(gè)要更加稀缺與尊貴。同時(shí)在當(dāng)晚的盛宴現(xiàn)場(chǎng)，儀式感與美學(xué)等細(xì)節(jié)呈現(xiàn)做得更加細(xì)膩，讓參與者沉浸式體驗(yàn)，充分感受到國(guó)窖1573背后的品牌與品質(zhì)文化，甚至隨便一拍都是大片的既視感�，F(xiàn)場(chǎng)通過(guò)探秘以“活態(tài)雙國(guó)寶”為代表的國(guó)窖1573獨(dú)特的釀造文化、獨(dú)創(chuàng)濃香白酒品鑒的儀式感、打造濃香白酒專屬品鑒酒器三個(gè)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)。

　　國(guó) 家級(jí)白酒評(píng)委、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第24代傳承人穆敏敏將我國(guó)頂 級(jí)濃香白酒的釀造歷史、釀造資源、釀造技藝娓娓道來(lái)。地、窖、藝、曲、水、糧、洞，七大核心資源鑄就了國(guó)窖1573的濃香風(fēng)骨，448年釀造生香的“活窖池”、697年傳承不斷的“活技藝”，更成就了國(guó)窖1573我國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品的頂 尖品質(zhì)。

　　除了“天地同釀 人間共生”的釀造之道，國(guó)窖1573亦有獨(dú)特的品鑒之道。在國(guó) 家級(jí)品酒師的帶領(lǐng)下，嘉賓們循著“濃香六境”品鑒：觀、聞、觸、品、聽(tīng)、悟，打開(kāi)視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)等各種感官，全方 位感受濃香白酒的美妙。每一杯國(guó)窖1573都獨(dú)具愉悅感官的品質(zhì)屬性和陶冶精神的情感屬性，綿甜悠長(zhǎng)的口感收獲嘉賓一致贊譽(yù)。

　　嘉賓品酒所用酒器極 富特色。由福布斯我國(guó)具影響力工業(yè)設(shè)計(jì)師楊明潔，以我國(guó)數(shù)字“十二”為創(chuàng)意源泉，專門(mén)為國(guó)窖1573·七星盛宴打造，是為“十二折”。通過(guò)研究國(guó)窖1573的文化內(nèi)涵和酒體特征，設(shè)計(jì)師通過(guò)反復(fù)測(cè)量、實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出了這套“十二折”，既能夠完美地呈現(xiàn)國(guó)窖1573清澈透明的酒體和馥郁優(yōu)雅的濃香，也體現(xiàn)出“天地同釀 人間共生”的哲學(xué)智慧。

　　據(jù)了解，青島意味著2021國(guó)窖1573·七星盛宴的開(kāi)始，在未來(lái)國(guó)窖1573·七星盛宴還將陸續(xù)走進(jìn)鄭州、南京、上海、武漢、廣州等城市，讓更多消費(fèi)者有機(jī)會(huì)體驗(yàn)到極 致的白酒文化。

　　3、始終引 領(lǐng)，七星水平的高端白酒品鑒方法論

　　“7”在老窖體系中有著不一樣的含義，國(guó)窖1573品牌命名中有，配套的高端品鑒會(huì)叫做七星盛宴，七星意味著稀缺、高端與極 致的體驗(yàn)，因?yàn)樵谄綍r(shí)大家耳熟能詳?shù)木频晷羌?jí)評(píng)價(jià)中，五星已經(jīng)意味著高端，而七星則是極 致。

　　 這可能充分表達(dá)出瀘州老窖對(duì)國(guó)窖1573的態(tài)度，追求極 致的品牌表達(dá)與消費(fèi)者文化體驗(yàn)之道，追求極 致的品牌與品質(zhì)價(jià)值呈現(xiàn)，“讓世界品味我國(guó)”這本身就是我國(guó)文化自信和傳統(tǒng)白酒文化自信的一種高度凝練。

　　需要注意的是：在新公布的瀘州老窖2021半年報(bào)中，中高 檔（國(guó)窖+特曲+窖齡等）收入達(dá)到82.18億元，同比增長(zhǎng)23.45%，整體占比提升到88.2%，以高端國(guó)窖1573驅(qū)動(dòng)的瀘州老窖本身在不斷創(chuàng)造新的紀(jì)錄與歷史。國(guó)窖1573成為我國(guó)高端酒品牌塑造的真正樣本！

　　“瀘州老窖表現(xiàn)出來(lái)的進(jìn)取性與敏感性，完全不像是一個(gè)這樣體量的大企業(yè)”有人這樣評(píng)價(jià)！(文章來(lái)源：酒說(shuō))

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