“控價穩(wěn)市”是近些年來茅臺工作中的重點，銷售旺季國慶節(jié)將至，茅臺又將如何應(yīng)對？

　　記者走訪了解到，茅臺在國慶節(jié)期間在終端市場的投放量將同比增長，此外還將持續(xù)進行“空瓶換購”和試點“開瓶消費”。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國慶前夕，茅臺仍將通過“三個精準(zhǔn)”：精準(zhǔn)投放、精準(zhǔn)銷售、精準(zhǔn)管控為抓手，統(tǒng)籌推進“穩(wěn)市穩(wěn)價”工作，盡量滿足終端消費者需求。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類營銷專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，茅臺加大供給量，配合著“空瓶復(fù)購”，加大零售量一些配合措施，目的是為了化整為零，增加產(chǎn)品的流通效率，從而緩解緊缺狀況。

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌分析稱，茅臺加大投放，通過經(jīng)銷環(huán)節(jié)管控，可以在很大程度上抑制價格炒作加劇，平抑市場畸形波動。

　　投放量同比增長，努力平衡供需矛盾

　　通過電商平臺發(fā)力擴寬銷售渠道，是茅臺“控價穩(wěn)價”的重要手段之一。

　　8月30日，2021年度茅臺醬香酒電商聯(lián)誼會第二次會員大會召開，會議的主題為“加強線上管理，助力醬香發(fā)展”。

　　會上的一大核心焦點為：廠商“聯(lián)心聯(lián)手”找到精準(zhǔn)客戶，“聯(lián)動聯(lián)合”線上線下一體化，從傳統(tǒng)營銷向數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)變。

　　可以看出，如何做好電商平臺，茅臺也是在探索中前行，在摸索中改變。

　　今年年初，部分電商、線下商超開始提高搶 購門檻，有的要求辦理會員、有的要求消費金額達標(biāo)，還有的要求消費積分達標(biāo)才有資格參與。

　　此舉無疑抬高了購買門檻，不過從2月開始，預(yù)約搶 購茅臺酒的電商和靠積分認(rèn)購的商超，都不允許對消費者設(shè)置前置條件。

　　行至今年的國慶節(jié)白酒銷售旺季，作為酒企龍頭，茅臺如何“控價穩(wěn)市”，緩解“購酒難”的消費情緒，再次成為市場關(guān)注的焦點。

　　事實上，物以稀為貴，茅臺要平衡供需矛盾，關(guān)鍵的措施之一，就是加大市場投放。

　　據(jù)資料顯示，2017年，貴州茅臺向市場提前投放6200噸茅臺酒。2018年，公司在8月1日至9月底共投放7000噸茅臺酒。2019年，公司又宣布向市場集中投放7400噸茅臺酒。2020年，受疫情影響，茅臺雖未正式向外界宣布增加投放，但各大渠道已密集增加了市場投放量。

　　而今年，記者了解到，茅臺在國慶節(jié)前向終端市場投放茅臺酒量同比增長。其中，商超電商渠道側(cè)重投放飛天53°500ml茅臺酒不低于90%；自營渠道加大精品酒、生肖酒、陳年酒等產(chǎn)品投放。

　　化整為零，增加產(chǎn)品流通效率

　　此前，茅臺出臺的2021年元旦春節(jié)“兩節(jié)”期間銷售方案顯示，在1月1日前將2020年茅臺酒計劃全部銷售，在2月11日前將2021年1月、2月份茅臺酒到貨量全部銷售，做到應(yīng)售盡售，不留庫存。

　　今年國慶節(jié)，這一政策得到延續(xù)，而且更加嚴(yán)格。

　　茅臺相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，各經(jīng)銷商須在9月21日前完成庫存“80%清零”，10月7日前完成庫存“清零”。

　　不僅如此，茅臺自營公司在國慶節(jié)期間，將提高茅臺酒零售比例至40%以上，加快區(qū)域團購客戶的開發(fā)，加大精品酒、生肖酒、陳年酒等高附加值產(chǎn)品的銷售，加大43°喜宴茅臺酒的銷售。商超、電商提高茅臺酒零售比例至85%以上，加大飛天53°500ml茅臺酒的預(yù)約銷售。

　　記者在京東、天貓、酒仙網(wǎng)等電商平臺看到，均沒有設(shè)置消費門檻。

　　酒仙網(wǎng)客服表示，因為進貨批次不同，無法確定具體的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，都是隨機發(fā)貨，每天10點、20點兩檔放量。

　　9月18日，酒仙網(wǎng)顯示有3.5萬人預(yù)約20點檔的搶 購活動，京東則有16萬人。

　　在采訪中，各大電商平臺負(fù)責(zé)人均表示，近期消費者咨詢量和搶 購量都特別大。

　　此外，記者還了解到，茅臺還將持續(xù)推進“空瓶換購”和試點“開瓶消費”。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前，合肥百大、紅旗連鎖、新華都、武漢武商、大潤發(fā)、綠地優(yōu)選、山西美特好等百貨商超均發(fā)布了搶 購飛天茅臺的信息。

　　“喜提茅臺一瓶，1499元，國慶來約。”9月29日，湖北一家上市公司副總經(jīng)理任齊琳在朋友圈中發(fā)布了一條“喜訊”。

　　任齊琳稱，他此前在武漢武商通過“空瓶換購”活動，預(yù)約了到了一瓶茅臺，“家里還有一瓶，這些天會招待生意上的朋友，正好用上。”

　　任齊琳還表示，以前習(xí)慣囤茅臺，現(xiàn)在有換購活動，囤積的心態(tài)平和了許多，“畢竟酒是用來喝的”。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類營銷專家蔡學(xué)飛表示，國慶是繼中秋后，我國下半年的第二個酒類消費旺季，大量人群走親訪友、進行商務(wù)旅游會議等相關(guān)的活動，因此酒類消費量比較大。蔡學(xué)飛進一步補充道，此次國慶前夕，茅臺加大供給量，配合著“空瓶復(fù)購”，加大零售量一些配合措施，目的是為了化整為零，增加市場的供給，增加產(chǎn)品的流通效率，給剛需性消費者在節(jié)慶期間購買茅臺，增加便利性，從而緩解緊缺狀況。

　　對市場炒作打擊力度有望更大

　　茅臺一邊“清庫存”、促進“開瓶消費”，一邊還在進一步加強督查經(jīng)銷商。

　　據(jù)茅臺相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對于2021年茅臺酒合同計劃量在50噸以上的專賣店、特約經(jīng)銷商，銷售公司駐外省區(qū)須安排專人、專組駐場服務(wù)，督查經(jīng)銷商落實“穩(wěn)市穩(wěn)價”工作情況。對貴州省內(nèi)按噸位排名前五的專賣店、特約經(jīng)銷商，須重點督查，做到每日督查1次。同時也會對合同量大、平臺運作成熟、客戶資源豐富的電商、商超客戶重點監(jiān)管，跟蹤監(jiān)督與服務(wù)。

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌分析稱，國慶期間是白酒消費高峰，茅臺加大投放，通過經(jīng)銷環(huán)節(jié)管控，可以在很大程度上抑制價格炒作加劇，平抑市場畸形波動。

　　對于茅臺而言，今年國慶節(jié)還與以往有些不同，丁雄軍成為新一任集團董事長，未來，他要帶領(lǐng)整個集團肩負(fù)起“穩(wěn)市穩(wěn)價”的重任。

　　據(jù)公開新聞顯示，丁雄軍履新后，便馬不停蹄地投入到工作，先后調(diào)研走訪了茅臺酒生產(chǎn)、包裝、勾貯、研發(fā)等多個環(huán)節(jié)。

　　其中，9月3日，在集中學(xué)習(xí)研討會上，丁雄軍提出，當(dāng)前，茅臺正面臨新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻堅期“三期”疊加的新形勢，機遇與挑戰(zhàn)并存。

　　資產(chǎn)管理分析師劉廣文稱，新帥丁雄軍提出的“三期”疊加的觀點，釋放出茅臺集團推進改革的決心。劉文廣表示，新秩序重塑包括價格重塑、渠道重塑、管理重塑等多個方面，丁雄軍上任20余天，已將企業(yè)“穩(wěn)市穩(wěn)價”當(dāng)做工作中的重點。劉廣文給出他的判斷稱，丁雄軍掌舵下的茅臺，勢必將對市場炒作等行為的打壓力度會更大，在控價措施方面只會更加嚴(yán)格，以此達到引 領(lǐng)白酒消費旺季市場秩序的效果。

　　此外，在剛過去不久的貴州茅臺2021年第 一次臨時股東大會上，丁雄軍也對茅臺酒價格體系等熱點問題進行解答，明確提出“茅臺酒終歸是商品”，進一步表明“穩(wěn)價穩(wěn)市”、抵制市場炒作的決心。丁雄軍表示，法律上，茅臺酒的價格嚴(yán)格遵守法律，依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況定價；政策上，茅臺作為白酒頭部企業(yè)，堅決擁護國家穩(wěn)中求進工作總基調(diào)，始終致力于維護茅臺酒市場秩序穩(wěn)定；市場上，茅臺酒的價格形成遵循市場規(guī)律，受供求關(guān)系等多重因素影響，脫離價值規(guī)律本身是不科學(xué)的，茅臺會遵循市場規(guī)律，呼應(yīng)市場信號，反映合理價值。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類營銷專家蔡學(xué)飛對此表示，茅臺緩解供需緊缺狀況，對茅臺提升品牌口碑，樹立正面品牌形象有積極作用，對于穩(wěn)定茅臺價格也有積極作用。（文章來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

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