http://m.0527syfc.com/baijiuzs/ 2021-12-21 閱讀數(shù)：763
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣，也是2021年后一個節(jié)氣。
冬至三侯：一候蚯蚓結(jié)；二候麋角解；三候水泉動。
自冬至起，白晝漸長，陽氣逐漸回升，代表下一個循環(huán)開始。
這一日，晝至短，夜至長，戶外寒梅綻放，偶有白雪飄落，凜冬盛景逐漸延展，正好斟一壺酒，投身這熱氣騰騰的生活。
進補養(yǎng)身
冬期到，寒氣侵體，當要進補養(yǎng)身，且宜食溫熱之食，雖然各地習俗不一，但餃子是冬至永恒的美食。
民間素有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法，一盤熱氣騰騰的餃子，能夠為整個冬天都帶來溫暖，同時它也承載著一個家庭的歡喜，表達著闔家團圓的美滿幸福。
冬釀飄香
冬至除了要吃餃子，也要飲用冬釀酒，秋末桂花落盡時，在中國部分地區(qū)，便已開始釀造冬酒，待到冬至時日，便可開壇飲酒。與家人好友團聚，暢享這人間至味。
常言道：“餃子下酒，越喝越有”。餃子進補，酒能暖身，為您抵御這冬日嚴寒。
數(shù)“九”待春
冬至日始，數(shù)“九”待春。“一九二九懷中插手，三九四九凍死豬狗，五九六九沿河看柳，七九六十三，路上行人把衣?lián)司牌呤�，貓狗臥陰地，九九八十一，莊家老漢田中立。
九九寒天于冬至日開始，入九后便愈發(fā)嚴寒，文人雅士會擇一“九”日，相約九人飲酒打發(fā)寒冷時日，席上九碟九碗，取九九消寒之意，舉杯共飲，陶然一醉。
俗話說冬至大如年，萬籟俱寂，正宜收藏身心，無論是高雅的文人墨客聚飲之所，還是人間煙火氣十足的尋常百姓家，都離不開用酒來傳遞喜悅、交流情感。
炊煙深處，圍爐而坐，斟一壺黃金醬酒，舉杯邀親朋，怡然小酌，便能體味這酒中的濃濃真情，這團聚時刻的幸福歡樂。（來源：黃金醬酒）
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