5月20日，郎酒莊園新雨過后，釀酒車間氤氳繚繞。郎酒集團董事長汪俊林率生產(chǎn)體系管理干部一行到吳家溝、紅灘、臨河、盤龍灣生態(tài)釀酒區(qū)，巡查醬香四輪次酒生產(chǎn)情況和在建釀酒車間項目情況。

　　汪俊林一行到吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)釀酒十四車間五班、二郎?紅灘生態(tài)釀酒區(qū)二十三車間四班時，醬香酒四輪次酒正在生產(chǎn)，車間內(nèi)，釀酒工人熟練地上甑、摘酒、攤晾、拌和等，甑鍋蒸汽升騰、糟醅齊整排列，一派熱火朝天的釀酒生產(chǎn)景象。

　　汪俊林一行仔細察看了糟醅的發(fā)酵情況，通過聞糟醅感知香氣成分，每到一處新車間都要仔細詢問，一起品飲新酒，細品慢咂，關(guān)心本輪次酒整體生產(chǎn)的質(zhì)量、產(chǎn)量情況。調(diào)研中，汪俊林指示生產(chǎn)中的組織配置、工藝操作流程等方面工作要科學(xué)管理，合理優(yōu)化。

　　走進吳家溝二期、臨河、盤龍灣在建釀酒車間項目現(xiàn)場，汪俊林對在建釀酒車間項目進行了詳細了解。汪俊林叮囑，在建釀酒車間項目要有序推進，保質(zhì)保量完成，做好周圍的綠化和環(huán)保工作，充分利用好自然條件，地理優(yōu)勢，做好酒的品質(zhì)。

　　郎酒釀酒車間的選址、修建嚴格按照郎酒內(nèi)控準(zhǔn)則建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，依山就勢建設(shè)在赤水河左岸300-600米之間，離岸5公里以內(nèi)的河谷地帶，根據(jù)地形地貌合理科學(xué)布置，窖池的修建嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)尺寸采用紅砂石筑窖，晾堂采用紫紅泥、礦石灰、爐渣三種材料，經(jīng)特殊工藝制備而成三合土地面。

　　據(jù)悉，2022年重陽節(jié)投糧時節(jié)，吳家溝二期9棟釀酒車間，臨河12棟釀酒車間，盤龍灣11棟釀酒車間，將順利迎來投產(chǎn)，大一點的車間窖池數(shù)達80余口，小的車間窖池數(shù)也達40余口。32棟釀酒車間全部投產(chǎn)，郎酒新增產(chǎn)能1.5萬噸。郎酒醬香產(chǎn)能將迎來歷史性的突破，達到5.5萬噸產(chǎn)能。（文章來源：中國白酒網(wǎng)）

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