　　2022上半年疫情對酒業(yè)的影響和打擊，遠比2020年的武漢“黑天鵝”事件爆發(fā)要大得多。從疫情的蔓延程度來看，這次分布廣，同時直擊核心經(jīng)濟地區(qū)“北上廣深”；第二個是特殊的時間節(jié)點：正好趕上一季度與第二季度。無論是給整個經(jīng)濟形勢，給酒業(yè)的渠道都帶來很大的壓力。那么整體呈現(xiàn)出什么？

　　就是渠道的擁擠，然后是消費場景的熔斷，包括整個動銷比較難這樣的一個現(xiàn)象。這種熔斷包括兩個維度：一是消費場景的熔斷，餐飲、宴會、宴請包括一些商務活動，對整個白酒的消費起到了很大的阻礙作用；二是通路堵。

　　在疫情期間，有些是發(fā)貨發(fā)不出去，有的是庫存都在經(jīng)銷商這里，在渠道，沒有走到消費者，造成渠道的擁堵。這進而造成了經(jīng)銷商的庫存大，價格不穩(wěn)，有些經(jīng)銷商就出現(xiàn)了低價拋貨現(xiàn)象，帶來的后果就是就是動銷難，經(jīng)銷商的出庫難、產(chǎn)品的動銷難，招商受到阻斷。

　　消費者

　　防御性、收入降、預期低

　　疫情是環(huán)境，直接結果是體現(xiàn)在消費者層面，這其實影響了整個大盤。受這次疫情影響，消費的防御性儲蓄增加，消費信心有所不足。其實就是大家存錢多了，不敢花錢了，這種心態(tài)是有的，這對我們酒業(yè)壓力是比較大的。所以再看下半年調(diào)控或者未來調(diào)控和未來的政策，未來調(diào)控、未來政策讓整個的消費信心提振的話，對各行各業(yè)包括酒業(yè)會起到很大提振作用。

　　另外一個就是收入下降。由于疫情很多中小企業(yè)倒閉，有一些人也面臨著失業(yè)，有一些企業(yè)出現(xiàn)了發(fā)工資難，就是收入降低了。還有一個預期低，疫情的長期防控不會松懈，所以大家其實還是有一些低落情緒的，這也是整個上半年消費信心指數(shù)下降的一個主要原因。

　　新國標

　　標準化、低端酒、固態(tài)熱

　　酒業(yè)垂直領域的產(chǎn)業(yè)政策變化就是新國標，這是一個很大的事件。新國標，酒協(xié)推出了整個白酒的重新定義、重新標準，這里面至少有三個意義：

　　一個是標準化，進一步規(guī)范固態(tài)釀酒的指標規(guī)范，不規(guī)范的企業(yè)、不規(guī)范的品牌就開始走向了規(guī)范化的道路和標準化的道路，有助于整個行業(yè)的規(guī)范化；二是有助于讓消費者明明白白的消費，白酒明明白白的做好品質(zhì)認知；第三就是有防范風險的作用，也就是讓一些惡意打假、混淆視聽、混淆概念的不法分子或者投機分子無機可乘了，這是好事兒。

　　另外，新國標對低端酒觸動很大。包括對非固態(tài)的白酒，也出現(xiàn)了調(diào)香型白酒的劃分，所以加速了低端酒的升級。直接帶來了品質(zhì)升級和價位升級，因為成本增加了，企業(yè)紛紛開始推出固態(tài)法產(chǎn)品，謀求品質(zhì)轉(zhuǎn)型；同時另外加速固態(tài)熱，固態(tài)熱主要是表現(xiàn)在百元下的低端和大眾的盒酒上，特別是一些大型國企和大型的龍頭企業(yè)也開始調(diào)整自己的生產(chǎn)釀造標準，然后積極迎合整個行業(yè)的標準出臺。同時很多企業(yè)不管是高端、低端開始生產(chǎn)“小金標”（中食協(xié)頒發(fā)授予的純糧固態(tài)標識），所以小金標成為了上半年很亮眼的標識。

　　醬香酒

　　渠道緩、重投入、做基礎

　　醬香的未來發(fā)展其實是大家關注度高的話題，尤其是上半年承壓明顯。從現(xiàn)象來說，三個明顯的點：渠道緩、重投入、做基礎。

　　渠道緩就是由于大家對醬酒的未來理解不同，造成了經(jīng)銷商的觀望態(tài)度，甚至有些經(jīng)銷商開始出現(xiàn)了部分的拋貨，同時一些渠道也出現(xiàn)了動銷相對緩慢。但這只是表象，核心是由于一些沒有品牌意識的中小品牌走進了渠道，造成了渠道堵塞。

　　然后就是許多醬酒的頭部企業(yè)開始加大了C端化投入，加大了核心終端的建設，加大了主題終端的打造，加大了宴席的投入，加大了動銷手段和核心市場的投入，開始做基礎工作，打造核心市場和核心終端促銷。對醬酒未來的發(fā)展，其實還是積極看好的，伴隨著積極做消費培育、動銷工作這樣的事情，頭部品牌會較快走出調(diào)整期和庫存期。

　　名酒廠

　　大慶年、二百億、業(yè)績亮

　　同時2022年也是整個名酒廠的大慶年，是首屆中國名酒七十周年的大慶活動年，特別是龍頭——老四大名酒、老八大名酒，開始發(fā)起了一系列名酒的慶祝。從格局方面，200億擴容到5家，整個酒業(yè)進入了后百億時代，行業(yè)集中度進一步提升：前十名企業(yè)營收從前年的2459億增加到3270多億，占比由過去的44%增加到52.56%。

　　同時頭部品牌業(yè)績呈現(xiàn)出強大的抵抗力，不管是一季度的報表，第二季度的抗壓能力尤為凸顯，資金也進一步向名酒集中，名酒效應帶來的業(yè)績依然亮眼。

　　大清香

　　汾酒熱、產(chǎn)區(qū)熱、品牌熱

　　汾酒熱帶動了產(chǎn)區(qū)熱和清香熱，整個的大清香也成為了未來的一個方向。未來三香鼎立的格局在今年上半年已經(jīng)開始顯現(xiàn)：濃香版圖雖然受到了多方的擠壓，但是濃香的市場地位不會有危險；大清香的版圖呈現(xiàn)出一高一低的擴張。同時醬酒也呈現(xiàn)了規(guī)�；囊粋€襲擊能力，所以說濃清醬三分天下的格局不變。

　　在汾酒的帶動下，大清香迎來了新中國成立以后第二次規(guī)�；瘮U容的機遇。汾酒不管是產(chǎn)能上、營收上還是勢能上都對大清香進行了一個引領，汾酒成為炙手可熱的這種稀缺化品牌和行業(yè)高增長的范例和現(xiàn)象。另外就是產(chǎn)區(qū)熱，清香熱帶來的肯定是以杏花村、汾陽為核心的產(chǎn)區(qū)受益，杏花村、汾陽產(chǎn)區(qū)、呂梁產(chǎn)區(qū)和山西產(chǎn)區(qū)會受益。而產(chǎn)區(qū)也開始加大了投產(chǎn)，比方說整個山西的清香產(chǎn)能在40萬噸左右，而呂梁清香在30萬噸左右，預計未來呂梁產(chǎn)區(qū)要規(guī)劃到50萬噸。

　　所以從大清香來說，龍頭熱、產(chǎn)區(qū)熱，它會帶來整個清香中的名酒，像寶豐、黃鶴樓、衡水老白干、紅星二鍋頭和牛欄山也會迎來新的機遇，甚至小曲清香也會受益。

　　大光瓶

　　推新品、大升級、小金標

　　大光瓶一直是這幾年發(fā)展的行業(yè)亮點，以瀘州老窖黑蓋、老玻汾等為代表，名酒廠開始推出高線光瓶、甚至高端光瓶。同時伴隨著推新是價位的大升級，甚至在50~100元也開始活躍，推動整個價格段的一個升級，光瓶酒價格帶呈現(xiàn)出“35815”的規(guī)律，即30、50、80、150、包括200元以下的盒酒會受到光瓶酒的擠壓。

　　此外，光瓶酒開始紛紛秀或者紛紛爭取小金標的認證。從過去的純糧概念到現(xiàn)在的純糧固態(tài)，到優(yōu)級酒這樣的一個過渡，也是推動了整個光瓶酒的價位升級、品質(zhì)升級和顏值升級及市場整體升級。

　　經(jīng)銷商

　　很謹慎、錢緊張、擴清香

　　身處水深火熱的經(jīng)銷商群體，目前整體表現(xiàn)出很謹慎，錢緊張，擴清香的特征。由于整個疫情影響和宏觀經(jīng)濟壓力，大部分經(jīng)銷商對酒類的市場呈現(xiàn)出謹慎態(tài)度，遵循“現(xiàn)金為王”。同時把現(xiàn)金的傾向留給了主流企業(yè)和主流品牌，這也是助推整個行業(yè)集中度提升的一個重要原因。此外，大多酒商對醬酒和高端酒也存在這種觀望的情緒，進新品還是非常謹慎的。

　　另外一個是錢緊張。那就是由于疫情和消費場景缺失造成部分市場間斷，經(jīng)銷商其實是錢比較緊張的。還有就是擴清香，一部分酒商開始把熱錢向清香流淌，這是一個新的風口。

　　新電商

　　好風口、做IP、雙轉(zhuǎn)型

　　除了傳統(tǒng)的京東、天貓這些電商，一些內(nèi)容電商和流量電商、社群電商出現(xiàn)，形成了一個新的風口。所以說整個酒業(yè)，包括酒商未來面臨著一個雙向轉(zhuǎn)型：

　　一是做好內(nèi)容電商，做好IP打造和傳播相結合。其實未來的品牌一定是要做好線上種草，所以說很多酒商也開始打造自己的IP，打造企業(yè)的IP；

　　第二個就是做好內(nèi)容電商的布局，開始做抖音、做直播，做抖店，做小紅書等等，所以是要做好雙向布局，線上線下一體化發(fā)展。

　　新機遇

　　十二萬億、狠調(diào)控、抓經(jīng)濟

　　現(xiàn)在國家面臨著很大的一個挑戰(zhàn)，穩(wěn)大盤、穩(wěn)經(jīng)濟、穩(wěn)就業(yè)成為了主旋律。國家也是投入12萬億，拉動各行各業(yè)，投基建、投公共建設、投互聯(lián)網(wǎng)基建等等，這12萬億未來對整個中國經(jīng)濟促進作用是非常大的，就是像過去4萬億一樣。所以中央出臺這種狠調(diào)控，對我們來說，特別是對高端酒來說是個機遇。

　　同時政府也開始對酒越來越多的關心和關注。很多領導紛紛去一些龍頭酒企調(diào)研，出現(xiàn)了振興豫酒、振興魯酒，包括冀酒，領導也是比較關注、關心。這也是對地產(chǎn)酒品牌和整個酒業(yè)發(fā)展的一個非常利好的消息。企業(yè)能做的就是要抓住這種新的機遇，積極應對，同時要把下半年做好，要快行動、早行動，做好布局，搶市場，搶酒商，搶終端、搶消費，把過去的時間補回來。（文章來源：酒說）