在當前酒業(yè)充分競爭的行業(yè)背景下，酒企品牌想要短時間內(nèi)突出重圍，在市場形成品牌認知十分艱難。

　　近年來，一款名為“遠明老酒”的醬香酒卻異軍突起，作為醬香酒行業(yè)的一匹黑馬迅速火爆全網(wǎng)。其通過抖音、騰訊、百度、快手等互聯(lián)網(wǎng)頭部平臺直接鏈接C端，迅速建立品牌認知，在2020年便實現(xiàn)線上銷售額4億元左右。目前，遠明醬酒已在全網(wǎng)收獲60億次曝光、近兩百萬醬香酒發(fā)燒友關注，一躍成為 “茅臺鎮(zhèn)電商發(fā)貨量品牌”。

　　據(jù)遠明銷售公司總經(jīng)理郭棟介紹，2022年遠明醬酒線下首次公開招商，一經(jīng)發(fā)布市場反饋強烈，不少經(jīng)銷代理商爭先搶占席位。

　　隨著遠明酒業(yè)線上、線下雙線布局的展開，遠明酒業(yè)董事長首席釀酒師任遠明先生提出做“醬香酒守門人”，成為了企業(yè)新的發(fā)展使命。遠明醬酒這樣做的原因是什么？其底氣又來自哪里？

　　做“醬酒守門人”是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要

　　“我宣誓，我志愿加入中國醬香酒守門人隊伍，以釀造高品質(zhì)醬酒為己任，恪守工藝五道門。絕不會隨波逐流，用機器生產(chǎn)代替手工釀酒，絕不會以次充好，絕不會偷工減料。為了傳承百年醬香精神，為了大眾能喝到正宗醬香酒，我將牢記守門人的使命，將傳統(tǒng)醬酒工藝代代相傳，中國醬酒事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”在今年三月份的“醬香酒守門人大會”上，遠明酒業(yè)董事長任遠明帶領員工宣誓。

　　至此，“醬酒守門人”成為遠明酒業(yè)發(fā)展的職責與堅守。

　　眾所周知，從2019年開始，“醬酒熱”開始不斷升溫，一度席卷酒業(yè)，一時間市場上的醬酒產(chǎn)品泥沙俱下，嚴重影響了醬酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2021年下半年開始，醬酒步入“中場”，進入行業(yè)調(diào)整期，一部分“投機”企業(yè)被市場所淘汰。因此，從醬香酒產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展來看，唯有唯有踏踏實實釀酒，堅持做品牌，守好傳統(tǒng)醬香酒的后底線，才是企業(yè)發(fā)展的長久之道。

　　同時，據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年貴州省白酒產(chǎn)量達34.81萬千升，比上年增長30.5%。其中，酒的制造增加值增長42.3%。通過測算，2021年貴州白酒產(chǎn)值約在1700億，約占全省GDP的8.7%。白酒，已經(jīng)成為貴州省經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，從生產(chǎn)、加工、銷售,再到酒旅融合,完整覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)，有力帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

　　因此，醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展，事關貴州省經(jīng)濟發(fā)展大局。在此背景下，“醬酒守門人”的重要性愈發(fā)凸顯。

　　品質(zhì)主義是遠明“醬酒守門人”的底氣

　　直播市場興起，遠明醬酒在線上直播帶貨平臺闖出了一番天地，名列抖音酒業(yè)品牌榜前五名，這其中根本的因素便是過硬的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　任遠明先生曾在訪談時提到：“釀酒是為了一份執(zhí)著、一份傳承。我把個人名字和肖像名譽作為酒廠名，就是準備和酒廠同生死，共存亡。就是要把自己的信譽和品質(zhì)綁定在一起，是對員工負責，對廣大消費者負責”。

　　任遠明先生在釀酒上有自己獨特的見解，所謂醬香酒守門人，守的正是醬香酒傳統(tǒng)工藝的五道門：一是產(chǎn)地門，緊鄰赤水河畔，不臨赤水不設廠；二是活糧門，活糧到廠先不下車，能發(fā)芽的活糧才能釀出有生命力的酒，所以遠明醬酒也被稱為活糧醬香酒；三是天時門，重陽下沙，端午制曲，不順天時，不制曲；四是工序門，嚴守36道工序，165個工藝如有缺減，絕不出酒；五是年份門，好酒都是時間沉淀出來的，有多少老酒就做多大市場，所以命名為遠明老酒。顯然，遠明酒業(yè)在速度與品質(zhì)的天平上，堅持品質(zhì)主義至上，正如遠明酒業(yè)的品牌諺語“茅臺鎮(zhèn)任遠明，醬酒守門人”。（來源： 酒食新消費）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。