7月27日，2022中國杏花村國際酒業(yè)博覽會新聞發(fā)布會在太原召開。呂梁市委副書記、市長張廣勇表示，呂梁將在“十四五”末建成全國大的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，預(yù)計屆時產(chǎn)區(qū)內(nèi)白酒產(chǎn)能達(dá)到60萬噸，產(chǎn)量達(dá)到50萬千升，產(chǎn)值突破500億元。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年呂梁市規(guī)上清香白酒產(chǎn)量18.5萬千升，占全國清香白酒的五分之一、全省的五分之四，白酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值240億元。

　　這意味著到“十四五”末，當(dāng)?shù)厍逑惆拙飘a(chǎn)量將比之現(xiàn)在增加170%，產(chǎn)值比之現(xiàn)在增加108%，實(shí)現(xiàn)整體翻番。

　　突顯“文化元素”，酒博會更為國際化

　　值得注意的是，已經(jīng)成功舉辦了5屆的山西酒博會，此次實(shí)現(xiàn)了“更名”“提檔”。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在7月27日舉行的發(fā)布會上表示：經(jīng)國家商務(wù)部審批同意，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，呂梁市、汾酒集團(tuán)協(xié)辦的“山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會”，將正式提檔升級為“中國杏花村國際酒業(yè)博覽會”。

　　為何從此前凸顯“山西”，變?yōu)橥癸@“杏花村”？這背后的文化意蘊(yùn)不容忽視。

　　“杏花村是無人不曉的詩酒村。”宋書玉表示，呂梁、汾陽也憑借“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”與“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的區(qū)位優(yōu)勢，成為中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)名片，清香的復(fù)興與未來。

　　酒業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，“山西”為地域名稱，“杏花村”雖然早也源自地域名稱，但經(jīng)過了千年文化積淀，其早已成為美酒的“文化符號”，這種稱謂的改變，顯示出主辦方以及呂梁地方政府，更愿意從文化的角度去宣介產(chǎn)區(qū)，更何況現(xiàn)在“杏花村”本身已經(jīng)成為了公司名號與品牌名號。

　　也有業(yè)界人士認(rèn)為，呂梁產(chǎn)區(qū)的核心企業(yè)為汾酒，其近年來特別注重文化培育，這種作風(fēng)勢必影響到了在呂梁舉辦的酒博會。

　　以汾酒為代表的清香型白酒的國際化問題也受到外界關(guān)注。

　　宋書玉在提及這一問題時表示，“杏花村酒博會”的舉辦，無疑將成為地方政府、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)三方共建的產(chǎn)業(yè)新實(shí)踐。以名酒品牌作為和支撐，以產(chǎn)區(qū)共建為藍(lán)圖，推動產(chǎn)城融合發(fā)展，也必將進(jìn)一步提升呂梁作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的國際影響力。

　　根據(jù)與會的山西省外事辦二級巡視員連耀峰提供的信息，目前山西省已與28個國家的64個地方政府建立了國際友城關(guān)系，與49個國家的113個地方政府建立了友好合作伙伴關(guān)系，這些已經(jīng)成為全省各地對外交往的重要渠道。

　　未來，山西以友城為媒，不斷鞏固擴(kuò)大國際“朋友圈”，持續(xù)拓寬對外交流合作空間，勢必也會對呂梁清香白酒的國際化提供支撐。

　　呂梁產(chǎn)區(qū)建設(shè)加速，汾酒是核心所在

　　“2021年度白酒工業(yè)增加值占全市總量的近十分之一，白酒產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展的格局初步形成。”張廣勇表示，呂梁建設(shè)“全國大的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”，是有底氣有信心的。

　　為了達(dá)到“十四五”末清香白酒產(chǎn)量50萬千升，產(chǎn)值500億元的目標(biāo)，呂梁地方政府從多個方面入手來推進(jìn)各項建設(shè)工作。

　　在產(chǎn)業(yè)環(huán)境方面，呂梁規(guī)劃了“一村、一城、一區(qū)和兩中心”。“一村”即“中華名酒村”杏花村，是汾酒故鄉(xiāng)，也是中國歷史文化名鎮(zhèn)；“一城”即“中國白酒城”中國汾酒城，是中國大的清香型白酒生產(chǎn)基地；“一區(qū)”即杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是山西省以白酒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)區(qū)；“兩中心”即白酒質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心、白酒交易會展中心。

　　當(dāng)?shù)剡�制定出臺《呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2022年行動計劃》《支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》，組建白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，分管副市長擔(dān)任白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長，組織力度前所未有。

　　與此同時，當(dāng)?shù)匕凑铡熬G色、有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)釀酒高粱種植基地建設(shè)，明確大曲、麩曲工藝等項目產(chǎn)能要求，嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范白酒生產(chǎn)項目審批。組建山西杏花村酒業(yè)集團(tuán)公司，整合小酒企和基酒市場，打造白酒行業(yè)新“旗艦”。

　　不過，以目前狀況來說，汾酒依然是呂梁產(chǎn)區(qū)的核心所在。

　　2021年，呂梁規(guī)上清香白酒產(chǎn)量總共18.5萬千升，當(dāng)年度汾酒產(chǎn)量14.45萬千升，銷量12.91萬千升；系列酒產(chǎn)量為1.41萬千升，銷量1.09萬千升。

　　可見，汾酒是呂梁清香白酒產(chǎn)區(qū)的重要發(fā)動機(jī)。

　　汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長袁清茂也強(qiáng)調(diào)，將講好汾酒故事、推進(jìn)品牌建設(shè)、強(qiáng)化市場攻堅，提升汾酒影響力。

　　國內(nèi)市場方面，汾酒繼續(xù)圍繞“1357+10”的全國化市場布局，聚焦“環(huán)山西、華東、華南”三大基地市場，堅定不移推動汾酒跨過黃河，逐鹿長江以南，逐步深化汾酒品牌的全國化發(fā)展。

　　國際市場方面，汾酒將重新對重點(diǎn)市場、發(fā)展市場和潛力市場三大板塊進(jìn)行劃分，提升品牌在國際市場的總體競爭力。(來源：《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）

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