據(jù)悉，10月8日上午，邵陽市委副書記、市長華學(xué)健到湖南湘窖酒業(yè)有限公司（下稱：湘窖酒業(yè)）專題調(diào)研2萬噸醬酒擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)。

　　華雪健要求：“只爭朝夕推動在建項(xiàng)目加快進(jìn)度，爭取形成更多實(shí)物工作量，做到早竣工、早投產(chǎn)�！�

　　湘窖酒業(yè)2萬噸醬酒擴(kuò)建項(xiàng)目被督促“早竣工、早投產(chǎn)”，這份殷切希望，既是對湘窖酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的信任，也是對湖南醬酒早日走出去的期盼。

　　A.“4800噸、2萬噸” 湘窖酒業(yè)是醬酒“后來者”

　　此前，光大證券發(fā)布的一份研報(bào)顯示，2017年至2020年，醬酒收入年復(fù)合增速達(dá)13.15%，遠(yuǎn)高于白酒行業(yè)整體1.78%的年復(fù)合增速。而就在“醬酒熱”在全國范圍內(nèi)蔓延的過程中，湖南酒企開啟了緊隨熱點(diǎn)的模式。

　　由此，湘窖酒業(yè)成為了醬酒市場中的“后來者”。

　　2019年10月18日，湘窖酒業(yè)4800噸醬酒項(xiàng)目投產(chǎn)儀式在湘窖生態(tài)文化釀酒城一號醬酒車間隆重舉行。

　　至此，湘窖酒業(yè)成為湖南省第1家集濃香型、醬香型、濃醬兼香型白酒生產(chǎn)于一體的“一樹三花”型企業(yè)。

　　同時(shí)，4800噸醬酒項(xiàng)目的投產(chǎn)，也標(biāo)志著湘窖酒業(yè)的發(fā)展翻開了“以緊抓醬酒風(fēng)口，打造湖南醬香酒領(lǐng)軍品牌”為目標(biāo)的嶄新一頁。

　　雖然是醬酒市場中的“后來者”，湘窖酒業(yè)卻擁有逆流而上的勇氣，不懼醬酒遇冷，加速產(chǎn)能擴(kuò)充。

　　2021年10月，湘窖酒業(yè)2萬噸醬酒二期擴(kuò)建項(xiàng)目開工建設(shè)。當(dāng)時(shí)，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，2萬噸醬酒項(xiàng)目開工，是湘窖酒業(yè)“乘風(fēng)而上”的市場布局，其并非沒有看到醬酒市場已進(jìn)入調(diào)整期，而是堅(jiān)信醬酒的未來發(fā)展一片光明。

　　對于醬酒市場中的“后來者”，且有意打造湖南醬酒領(lǐng)軍品牌的湘窖酒業(yè)而言，加速產(chǎn)能擴(kuò)充，既是兌現(xiàn)品質(zhì)承諾的一次實(shí)踐，也是開拓進(jìn)取、未來代表湖南醬酒“走出去”的關(guān)鍵。

　　B.3000億的醬酒市場 湘窖酒業(yè)已贏在“第1步”

　　據(jù)權(quán)圖醬酒工作室的數(shù)據(jù)顯示，2020年，醬酒產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模為2500億元，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)到5000億元；2020年，醬酒在白酒產(chǎn)業(yè)中的利潤占比為39.7%，預(yù)計(jì)到2030年，這一占比將超過50%。

　　當(dāng)下的醬酒調(diào)整，更像是一場“大爆發(fā)”前所必須經(jīng)歷的風(fēng)雨！

　　對此，有一位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士表示，沒有風(fēng)雨，難見彩虹。醬酒出現(xiàn)調(diào)整是個(gè)好事，有利于行業(yè)的長久發(fā)展。伴隨著市場的大洗牌，強(qiáng)者勝出、弱者淘汰，那些“講品質(zhì)、重品牌”的醬酒企業(yè)將迎來利好。

　　既有“敢為天下香”的品質(zhì)實(shí)力，也有“迎風(fēng)而上”的勇氣！

　　未來，在3000億醬酒市場的爭奪戰(zhàn)中，湘窖酒業(yè)憑借先發(fā)制勝的底層邏輯，其勝出的可能性被加大，雖然是醬酒市場中的“后來者”，卻大概率可以實(shí)現(xiàn)“后來居上”的可能。

　　湘窖酒業(yè)有限公司總經(jīng)理汪小魚曾明確表示，湘窖酒業(yè)將繼續(xù)苦練內(nèi)功，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新經(jīng)營方式、塑造湘酒品牌，不斷提高湘酒的品牌影響力、市場占有率，推動湘酒振興、湘酒出湘。

　　未來五年，湘窖酒業(yè)將打造優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，向“百億級”產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍，全力打造獨(dú)特的世界名酒產(chǎn)區(qū)。

　　值得一提的是，多位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，隨著2萬噸醬酒擴(kuò)建項(xiàng)目的落地，湘窖酒業(yè)的“百億級”規(guī)劃也將加速實(shí)現(xiàn)，其有望成為湖南醬酒的1，代表湖南醬酒征戰(zhàn)全國。（來源：酒哥楊承平）

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