近日，在位于四川省南充市嘉陵區(qū)工業(yè)集中區(qū)的凸酒技改遷建項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，筆者看到，項(xiàng)目主體工程已經(jīng)完工，工人正在進(jìn)行內(nèi)部裝修，爭(zhēng)分奪秒加緊項(xiàng)目建設(shè)。

　　“凸酒技改遷建項(xiàng)目廠區(qū)內(nèi)的20條自動(dòng)化釀酒生產(chǎn)線已于去年5月全部投產(chǎn)，老廠儲(chǔ)酒已搬遷完畢，預(yù)計(jì)今年6月完成所有搬遷�！彼拇ㄍ咕凭茦I(yè)有限公司黨支部副書(shū)記翟勝華介紹，項(xiàng)目完工投產(chǎn)后，年產(chǎn)能可達(dá)6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元，可吸納就業(yè)2000人以上。

　　據(jù)了解，凸酒技改遷建項(xiàng)目是嘉陵區(qū)大力實(shí)施制造強(qiáng)區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略、打造食品飲料千億產(chǎn)業(yè)集群的生動(dòng)實(shí)踐。該項(xiàng)目總投資近12億元，占地320畝，規(guī)劃建筑面積20萬(wàn)平方米，全力打造集白酒釀造、科研辦公、包裝倉(cāng)儲(chǔ)、酒文化傳承于一體的現(xiàn)代化白酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　走進(jìn)已投入試生產(chǎn)的A區(qū)智能化釀造車(chē)間，一陣陣濃郁的酒香撲鼻而來(lái)，一個(gè)個(gè)發(fā)酵窖池連片鋪展開(kāi)來(lái)，一堆堆高粱、糠殼等原料堆成小山，200余名車(chē)間工人各司其職，制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌，現(xiàn)場(chǎng)井然有序。

　　“項(xiàng)目分為A、B、C三個(gè)版塊區(qū)域，三個(gè)區(qū)域地下輸酒管網(wǎng)工程采用全不銹鋼建設(shè)�！钡詣偃A介紹，A區(qū)是釀造生產(chǎn)和行政科研區(qū)，建設(shè)有智能化白酒釀造和濃香釀造車(chē)間、堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的手工釀造車(chē)間，以及凸酒文化體驗(yàn)館、科研中心、實(shí)驗(yàn)中心、污水處理站等配套設(shè)施；B區(qū)是品牌瓶裝和洞藏區(qū)，建設(shè)有可容納1噸重陶壇萬(wàn)余個(gè)和每小時(shí)可罐裝2萬(wàn)瓶品牌酒的罐裝車(chē)間；C區(qū)是儲(chǔ)藏和消防站區(qū)，建設(shè)有可容納600噸的新型儲(chǔ)酒罐138個(gè)和一座消防站。

　　除了加快推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)之外，凸酒公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)秉持“在傳統(tǒng)中求新研，在新研中求發(fā)展”的理念，大膽探索，開(kāi)拓奮進(jìn)。2022年公司旗下產(chǎn)品“凸酒?九方20”榮獲國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）金獎(jiǎng)、美國(guó)舊金山烈酒大賽（SFWSC）金獎(jiǎng)兩項(xiàng)。

　　“凸酒今年一季度產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)1.2億元，銷(xiāo)售收入達(dá)5000萬(wàn)元。1月份已經(jīng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬(wàn)元，較去年同期增長(zhǎng)45%；銷(xiāo)售收入1500萬(wàn)元，較去年同期增長(zhǎng)65%�！钡詣偃A談及凸酒未來(lái)的發(fā)展時(shí)說(shuō)，下一步，凸酒酒業(yè)將通過(guò)大力拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)、優(yōu)化發(fā)展規(guī)劃、加大科技創(chuàng)新、強(qiáng)化人才儲(chǔ)備，努力實(shí)現(xiàn)持續(xù)加快發(fā)展，朝著“百億級(jí)企業(yè)、上市企業(yè)、國(guó)家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”奮斗目標(biāo)不斷邁進(jìn)。（文章來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。