隨著時代發(fā)展和消費升級，我國啤酒行業(yè)中高端消費需求愈發(fā)旺盛，對啤酒品類的需求也在不斷豐富。市場決定布局，面對精釀啤酒的巨大需求，各頭部啤酒品牌紛紛入駐精釀賽道，河南作為中國第二大啤酒消費大省，自然成為了兵家必爭之地。

　　面對外來品牌的不斷挑釁，金星啤酒面對這一行業(yè)大勢，自然不會缺席。經(jīng)過一年的區(qū)域試水，終在2023年“亮劍”，發(fā)布《金星精釀啤酒館三年規(guī)劃（2023-2025年）》，立足鄭州，深耕河南，布局全國，力爭實現(xiàn)1000家店的戰(zhàn)略布局。

　　釀酒大師+臻選好料

　　人才方面，金星啤酒組建了以中國首屆釀酒大師張鐵山董事長為首的研發(fā)人才隊伍，包含數(shù)位國家釀酒師、評酒師。同時建立了以科研中心為核心的技術(shù)創(chuàng)新體系，依托博士后科研工作站、準國家技術(shù)中心，堅持以技術(shù)引進、科研攻關(guān)、技術(shù)創(chuàng)新相結(jié)合，堅持“生產(chǎn)一代、改進一代、構(gòu)思一代”的新產(chǎn)品開發(fā)方針，系統(tǒng)地推進技術(shù)升級和產(chǎn)品研發(fā)。

　　原料方面，優(yōu)選世界優(yōu)級原料，臻選國際優(yōu)質(zhì)原料帶的進口麥芽，個大皮薄，粒粒精選，酶系豐富，香味立體，麥香更突出；根據(jù)不同口味，定制小麥烘焙工藝，實現(xiàn)原料精細化定制；引進德國上層發(fā)酵酵母，進口原產(chǎn)地酒花，確保啤酒的純正口味。

　　外賣閃送+社區(qū)門店

　　金星精釀啤酒館以“精+鮮”為賣點，全部酒液堅持原桶直送、現(xiàn)打現(xiàn)喝原則，并調(diào)研消費者喜好，推出14度鮮釀、比利時白啤、草莓味、百香果味、牛奶世濤、IPA等6款精釀啤酒，充分滿足不同消費者需求。

　　為廣大消費者喝到更新鮮的精釀啤酒，金星精釀啤酒館采用“外賣閃送+社區(qū)門店”的運營模式。依托本土品牌、生產(chǎn)基地、年輕化產(chǎn)品理念、社區(qū)配送等優(yōu)勢，憑借新鮮口感、場景多元化等特點迅速出圈。

　　招商加盟+品牌扶持

　　相較于眾多精釀品牌而言，金星精釀館有著得天獨厚的先天優(yōu)勢。

　　在規(guī)模優(yōu)勢上，金星啤酒擁有16家啤酒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能200萬噸，完善的供應(yīng)鏈體系，充分確保了精釀啤酒的鮮活性。

　　在技術(shù)優(yōu)勢上，四十一年的技術(shù)沉淀，雄厚的技術(shù)研發(fā)團隊，產(chǎn)品研發(fā)迭代力度以及產(chǎn)品質(zhì)量。

　　在品牌優(yōu)勢上，金星啤酒被譽為“豫酒名片”，曾連續(xù)多年位居“中國啤酒四強”。

　　在政策優(yōu)勢上，金星精釀啤酒館作為金星啤酒高端化戰(zhàn)略中的重要一步，集合了金星啤酒優(yōu)勢的生產(chǎn)、營銷和品牌資源，致力打造精品產(chǎn)品。

　　目前，金星啤酒擂響了進軍精釀市場的號角。接下來，金星啤酒將以精釀啤酒館為依托，打造河南人自己的酒館，帶著河南味道，走出河南、走向全國。（文章來源：中國國際啤酒網(wǎng)）

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