　　首先，價格低廉，大多基本不過百元。除了奧樂齊推出的售價9.9元的白酒外，知名網(wǎng)紅企業(yè)胖東來也推出過“玖”“自由愛”等自營白酒產(chǎn)品，定價分別為45元/瓶、70元/瓶。從這些例子可以看出，商超自營的白酒產(chǎn)品定價通常不會太高。只有低廉的定價，才能引起消費者的“嘗鮮”興趣。

　　品質(zhì)平平，風(fēng)味略顯寡淡。白酒的風(fēng)味口感，往往與其原料、釀造工藝、調(diào)味水平息息相關(guān)。一般而言，與低價格產(chǎn)品所匹配的是更簡單的原料和更簡化的工藝。

　　營銷費用少，沒有正式的營銷推廣。超低價自營白酒還有一個特點是營銷費用低。對于不少商超自營白酒產(chǎn)品來說，品牌推廣是沒有太大必要的。一方面，價格擺在這里，盈利空間本就算不上大，投入品牌運營資源并不值當；另一方面，銷售渠道主要集中在自有零售渠道，也不愁鋪貨路徑。以胖東來自營的兩款白酒為例，其并無任何特別宣傳，銷售也主要是靠自然客流選購和消費者口碑。

　　商超自營白酒，帶來哪些影響？

　　其實商超推出自營酒水類產(chǎn)品的現(xiàn)象，在零售渠道中并不罕見。不光是白酒領(lǐng)域，啤酒品類也有不少案例。舉例來說，大張實業(yè)就比照青島啤酒推出了品牌名為“盛德美”的啤酒碳酸飲料。

　　對商超本身而言，這種開發(fā)自有品牌酒水產(chǎn)品的做法，可以在降低生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上，豐富自身經(jīng)營產(chǎn)品線，擴大自有品牌影響力，最終實現(xiàn)營收增加的目標。尤其白酒領(lǐng)域，其毛利率普遍較高。即使是大眾口糧酒，也可以在降本增效的基礎(chǔ)上拿到較好的利潤。

　　對行業(yè)本身而言，商超自營白酒的出現(xiàn)，一定程度上擠占了大眾口糧酒的市場。但考慮到品牌影響力不足、渠道布局不健全等因素的影響，其市場占有率相對極低，且主要集中在大眾口糧酒領(lǐng)域，因而對市場格局的總體影響并不大。

　　對白酒消費者而言，商超自營白酒提供了更便宜的平替口糧酒，滿足了價格敏感型消費者和樂于“嘗鮮”消費者的需求。但對于那些擁有固定消費偏好的口糧酒消費者，這種新品往往沒有影響消費決策的能力。

　　綜合來看，商超渠道推出的自營白酒沒有廣泛的品牌宣傳、沒有特別讓人滿意的風(fēng)味表現(xiàn)，卻有超高性價和成熟的營銷渠道。這類產(chǎn)品聚焦于大眾口糧酒市場，市場占有率普遍不高，很難撼動現(xiàn)有的市場競爭格局。而它存在的意義，或許在于為商超提供入局白酒行業(yè)的經(jīng)驗，創(chuàng)造更高毛利。（文章來源：大家酒評）