http://m.0527syfc.com/ 2025-02-03 閱讀數(shù):425
名酒復(fù)興之路如何煥發(fā)時代新活力?劉伶醉用“文化名酒”戰(zhàn)略給出了答案。1月8日—9日,以“文化名酒·潛力寶藏”為主題的2025劉伶醉發(fā)展戰(zhàn)略研討會在河北徐水隆重召開。
在2025啟新之際,劉伶醉酒業(yè)聯(lián)合華糖云商舉辦戰(zhàn)略研討會,匯聚協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家以及來自河北、天津、山東等省份的經(jīng)銷商齊聚一堂,為持續(xù)擦亮文化名酒金字招牌建言獻策,共同探討劉伶醉的文化名酒復(fù)興之路。
文化名酒,劉伶醉的傳承與創(chuàng)新
在當前酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的浪潮中,以消費者為核心,打造底蘊深厚、品質(zhì)卓越的文化名酒成行業(yè)共識。魏晉時期“劉伶千里訪張華,一醉三年始覺蘇”的典故,傳唱300多年,成就了北方文化名酒——劉伶醉。
巨力集團執(zhí)行總裁、劉伶醉酒業(yè)總裁、劉伶醉第四十四代傳承人楊帥表示,劉伶醉酒業(yè)品牌定位為中國傳統(tǒng)蒸餾白酒傳承者,依托金元古窖、獨特釀造技藝及三大核心資產(chǎn)優(yōu)勢,持續(xù)發(fā)展。
“文化名酒”時代,劉伶醉品牌價值走在白酒行業(yè)前列。劉伶醉酒產(chǎn)自“北國酒鄉(xiāng)”河北保定,是北派濃香型白酒的典型代表,其釀造技藝始于宋元時期,歷經(jīng)44代持續(xù)傳承,歷史文化底蘊深厚,在與時俱進中持續(xù)閃耀名酒之光。
劉伶醉酒業(yè)旗下金元古窖池經(jīng)檢測,含有生香菌群,創(chuàng)新中高溫制曲和“蒸五下四”兩大核心技術(shù),構(gòu)筑三大“核心資產(chǎn)”——使用近千年的老窖池群、歷經(jīng)百年保存完整的“地下酒!焙蜕鷳B(tài)園林藏酒基地“萬壇酒林”,賦予劉伶醉酒“好入口、不上頭、喝得多、醒得快”的品質(zhì)特色。
從歷史榮耀中一路走來,劉伶醉酒業(yè)先后榮獲“首批中華老字號”“全國重點文物保護單位”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“工業(yè)遺產(chǎn)”四大榮譽,為文化名酒打造提供了強勁支持。
作為劉伶醉酒業(yè)的掌舵人、劉伶醉第四十四代傳承人,楊帥正帶領(lǐng)劉伶醉酒業(yè)在傳承創(chuàng)新中不斷向前,積極順應(yīng)新時代需求,品牌價值營銷多維發(fā)力,推動品牌、產(chǎn)品、渠道不斷向上發(fā)展,將劉伶醉打造成酒業(yè)高勢能品牌和全國文化名酒品牌。
四大維度賦能,“文化名酒”復(fù)興正當時
面對行業(yè)深度調(diào)整和品牌集中化趨勢,名酒因歷史底蘊深厚、文化價值感高、消費基礎(chǔ)扎實以及市場開拓力強等優(yōu)勢,成為酒業(yè)尤為稀缺的核心資源。
劉伶醉作為中國歷史文化名酒的典型代表,依托強大的老名酒基因,持續(xù)展現(xiàn)出堅實而蓬勃的品質(zhì)實力、創(chuàng)新活力和發(fā)展動力。
一是立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,劉伶醉“文化名酒”復(fù)興正當時。
中國酒業(yè)協(xié)會何勇指出,當前酒業(yè)強集中、強分化態(tài)勢,正是區(qū)域酒企變革的時機,口味是白酒搶占消費者心智的關(guān)鍵要素。
何勇建議劉伶醉,一是打造風味的獨特性與品質(zhì)的差異化,將劉伶醉風味與保定產(chǎn)區(qū)生態(tài)結(jié)合,經(jīng)口碑傳播塑造品牌;二是深挖“劉伶醉酒”的歷史典故和文化內(nèi)涵,進一步豐富“文化名酒”的價值表達。
二是著眼品質(zhì)內(nèi)核看,由金元古窖池、傳統(tǒng)小窖發(fā)酵、萬壇酒林鑄就的品質(zhì)濃香,是劉伶醉堅定“文化名酒”戰(zhàn)略、走向全國的實力與底氣。
中國首屆釀酒大師、教授級高工賴登燡不僅用“一大一小更香醇,一高一低更甘甜,一陰一陽更柔順,一多一少更宜人”28字精妙總結(jié)劉伶醉的品質(zhì)工藝特色,還親筆題詞“劉伶醉新時代復(fù)興”,表達了對劉伶醉名酒復(fù)興的真切希望和美好祝福,助力劉伶醉加速推進全國化布局和新營銷突破。
三是把握消費趨勢變化,區(qū)域酒企崛起迎來發(fā)展新契機。
酒說總編汪社鋒指出,在移動互聯(lián)廣泛、文化自信和家鄉(xiāng)情結(jié)的時代潮流下,區(qū)域企業(yè)主動變革;同時,名企高質(zhì)量發(fā)展與酒商低質(zhì)生存的矛盾,以及醬酒熱回潮,成為企業(yè)發(fā)展的外部助力。
以劉伶醉為代表的文化名酒,只要解決消費認知,尊重市場規(guī)律并優(yōu)化分配機制,必然會迎來良好發(fā)展,以穿越周期的發(fā)展確定性,推動劉伶醉文化名酒的復(fù)興新征程。
四是強化營銷價值賦能,塑造劉伶醉新時代的文化名酒形象。
對此,北京君度卓越咨詢公司董事長林楓建議,劉伶醉進一步根植文化名酒IP和四大榮譽核心優(yōu)勢,構(gòu)建品牌話語體系,以消費者為核心重塑價值鏈。
智達天下營銷機構(gòu)董事長張學軍表示,劉伶醉是冀酒領(lǐng)域最后一塊富礦。劉伶醉酒業(yè)在“三品”上做大文章,狠抓品質(zhì)提升,實現(xiàn)從品質(zhì)到品味、品牌的逐步升級;強化“三共”發(fā)展,即與酒商共創(chuàng)、共贏、共生,形成協(xié)同關(guān)系,助力劉伶醉的復(fù)興。
北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)高級合伙人孫旭建議,劉伶醉要做好保定根據(jù)地市場,抓住老酒發(fā)展機遇提升其價值感,明確主導(dǎo)產(chǎn)品,以保定為核心、河北為板塊,穩(wěn)步推進全國化布局。
酒商建言獻策,共繪劉伶醉復(fù)興藍圖
劉伶醉作為承載著悠久歷史的文化名酒,其深厚的文化底蘊無疑是品牌塑造的堅實基石。然而,在競爭激烈的白酒市場中,如何進一步脫穎而出,成為全國消費者心目中的首 選,仍需深思熟慮。
趙立興認為,劉伶醉應(yīng)深入挖掘消費者內(nèi)心深處的需求,精準定位不同層次、不同地域的目標受眾,講出觸動人心的特色品牌故事。李后升強調(diào),口碑建設(shè)至關(guān)重要,好的口碑是品牌傳播的有力武器。李天星建議,要充分利用當下熱門的社交平臺,進行精準營銷,提升品牌在不同區(qū)域市場的知名度與美譽度,讓劉伶醉的品牌形象更加深入人心。
第二,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上優(yōu)化布局,凸顯特色。目前,劉伶醉憑借其品牌影響力,具備打造深受市場歡迎產(chǎn)品的巨大潛力。其產(chǎn)品覆蓋了不同消費層次,為滿足多元化的市場需求提供了可能。然而,為了在全國市場中占據(jù)更有利的地位,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍需進一步優(yōu)化。
劉永強提出,劉伶醉應(yīng)著力打造高中低三檔大單品。通過集中資源,打造每一檔的核心產(chǎn)品,于麗萍強調(diào),打造具有強大市場競爭力的王牌產(chǎn)品以及強化數(shù)字化營銷能力十分重要。
專家團、酒商代表參觀酒廠
第三,在市場拓展上鞏固合作,深耕細作。如今,劉伶醉在市場拓展方面已經(jīng)取得了一定的成績,與眾多經(jīng)銷商建立了緊密的合作關(guān)系。尤其在大本營保定市場,更是建立了深厚的市場基礎(chǔ),在河北多個地級市也均有布局。此外,劉伶醉還積極開拓線上渠道,通過直播等新興路徑,進一步擴大了在全國市場的影響力。然而,要實現(xiàn)復(fù)興,走向全國市場,仍需不斷努力。
程俊提議,劉伶醉需要制定一套完善的產(chǎn)品資源與營銷方案。在產(chǎn)品資源分配上,要充分考慮不同區(qū)域市場的特點和需求,做到精準投放。同時,要以長期穩(wěn)定的合作政策吸引經(jīng)銷商,讓他們感受到與劉伶醉合作的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。
值得一提的是,在場的協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家及經(jīng)銷商們都對劉伶醉的未來發(fā)展寄予厚望,大家紛紛表示“對劉伶醉酒未來發(fā)展信心滿滿”“期待劉伶醉能夠走向復(fù)興”。
站位新發(fā)展起點,劉伶醉以本次戰(zhàn)略研討會為契機,深挖文化名酒價值內(nèi)涵和核心力量,以品牌文化為引 領(lǐng)、以守正創(chuàng)新為驅(qū)動、以市場為導(dǎo)向,把握移動互聯(lián)時代機遇,精準布局未來發(fā)展先手棋,持續(xù)激發(fā)品牌發(fā)展活力,加速開啟文化名酒復(fù)興的新篇章。(文章來源:酒說)
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