“給我一個(gè)支點(diǎn)，我就能撬動(dòng)地球。”這是阿基米德說(shuō)過(guò)的一句話。對(duì)于河南白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)同樣有一句話，這句話就是：“給我們一點(diǎn)時(shí)間，我們能帶動(dòng)未來(lái)�！睍r(shí)間成就河南豫酒。

　　5月17日，河南皇溝國(guó)永馥合香白酒專家鑒評(píng)會(huì)舉行，季克良、高景炎、梁邦昌三位酒業(yè)泰斗共聚漢興之地——河南永城，為皇溝酒業(yè)的未來(lái)把脈。品鑒會(huì)上，經(jīng)充分研討和鑒評(píng)，季克良、高景炎、梁邦昌等12位白酒專家對(duì)53度國(guó)永馥合香產(chǎn)品給出了“53度國(guó)永馥合香白酒清亮透明，香氣馥郁幽雅，醇和甘潤(rùn)，諸味協(xié)調(diào)，酒體豐滿，空杯留香，風(fēng)格獨(dú)特�！钡蔫b評(píng)結(jié)論，贏得了陣陣掌聲。

　　高景炎寄語(yǔ)：皇溝國(guó)永馥合香，繼承傳新生態(tài)釀，風(fēng)格獨(dú)特品質(zhì)優(yōu)，中原大地美名揚(yáng)。季克良講到，初到皇溝印象很好，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，機(jī)械化程度很高，酒的品質(zhì)很不錯(cuò)，學(xué)習(xí)到了不少東西，認(rèn)為皇溝馥合香白酒香典馥合（濃、醬、清兼有）醇厚，味甜、味長(zhǎng)、味凈，具本品風(fēng)格，有空杯留香等特點(diǎn)。

　　梁邦昌談了三點(diǎn)新感受：品質(zhì)更好；車間智能化、自動(dòng)化、數(shù)字化、規(guī)�；瘞�來(lái)震撼。他認(rèn)為，皇溝馥合香白酒和其他香型白酒的區(qū)別在于：一口四香，一窖生成，入口即化，與生俱來(lái)，與眾不同。“一口四香”是涵蓋濃清醬，突顯芝麻香，而且諸味十分協(xié)調(diào)�！耙唤焉�成”是指皇溝馥合香的一口四香風(fēng)格是經(jīng)過(guò)復(fù)雜的釀酒工藝直接在窖池生成，不是后期勾調(diào)出來(lái)的�！叭肟诩椿�”是指入口之后香味迅速鋪滿口中，是十分符合當(dāng)下白酒消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的好產(chǎn)品。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在發(fā)言時(shí)說(shuō)，皇溝釀酒人多年來(lái)不斷探索、堅(jiān)持，取得了今天這樣的成績(jī)，多位專家都給予了高度評(píng)價(jià)，值得肯定和表?yè)P(yáng)。相信未來(lái)皇溝酒業(yè)的發(fā)展指日可待，一定會(huì)在整個(gè)白酒行業(yè)中，贏得自己的一席之地，并為豫酒振興去做出皇溝人的一份貢獻(xiàn)。

　　皇溝國(guó)永馥合香為何獲得眾多國(guó)寶級(jí)專家的點(diǎn)贊？在5月18日的皇溝國(guó)永馥合香酒文化莊園投產(chǎn)啟動(dòng)儀式上找到了答案。

　　“皇溝酒業(yè)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的馥合香白酒”皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)高全友說(shuō)。他圍繞皇溝馥合香白酒的原創(chuàng)歷程以及所獲得的殊榮等內(nèi)容向與會(huì)各位專家作了介紹，并闡釋了皇溝酒業(yè)在白酒釀造工藝上堅(jiān)守匠心、堅(jiān)持創(chuàng)新的大國(guó)工匠精神。

　　高全友介紹了企業(yè)的發(fā)展情況，尤其是介紹了馥合香的研發(fā)歷程。2000年，白酒泰斗于橋先生躬身皇溝研制馥合香，建盆地、制赤曲、培香泥、立混窖、創(chuàng)奇法，歷經(jīng)十二年研釀成功。天然釀造，四香合一，聞著有醬香酒的迷人醬香，品著有濃香酒的醇甜厚味，入喉有清香酒的凈爽順感，回味有芝香酒的芝麻焦香，贏得業(yè)界高度評(píng)價(jià)，國(guó)永即為馥合香白酒的經(jīng)典產(chǎn)品。

　　江南大學(xué)副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師徐巖教授認(rèn)為，皇溝國(guó)永馥合香以幽雅舒適的馥合香氣，醇厚甘潤(rùn)的口感，諸香自然協(xié)調(diào)的風(fēng)格，為白酒創(chuàng)新發(fā)展樹(shù)立了典范�；蕼暇茦I(yè)與江南大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合成立了“江南大學(xué)-河南皇溝酒業(yè)微生物應(yīng)用聯(lián)合研究所”和“江南大學(xué)-河南皇溝酒業(yè)專家工作站”，圍繞原料品質(zhì)提升、制曲與釀造微生物研究應(yīng)用、生產(chǎn)工藝改進(jìn)、產(chǎn)品風(fēng)味特征及老熟機(jī)理等多項(xiàng)課題項(xiàng)目開(kāi)展合作。

　　皇溝國(guó)永馥合香酒文化莊園，還是一個(gè)極富創(chuàng)新性的智能化釀酒企業(yè)，未來(lái)究竟會(huì)建設(shè)成一個(gè)什么樣的白酒莊園呢？

　　據(jù)高全友介紹，作為河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，皇溝國(guó)永酒莊于2018年正式動(dòng)工，總規(guī)劃占地面積2605畝，規(guī)劃總投資16億元，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力年產(chǎn)濃香型和馥合香型原酒30000噸，成品酒50000噸。在酒文化莊園建設(shè)上，皇溝酒業(yè)堅(jiān)持跨越式發(fā)展思路，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，重視細(xì)節(jié)，突出特色，充分體現(xiàn)“酒文化與生態(tài)文化、園區(qū)功能與主體交通網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合”的理念，堅(jiān)持品質(zhì)第1、品類帶動(dòng)、科學(xué)定位、特色發(fā)展的經(jīng)營(yíng)思路，采用智能化釀酒、智能化成品灌裝、智能化儲(chǔ)酒勾調(diào)、智能化倉(cāng)儲(chǔ)物流等，致力打造“智慧釀造、生態(tài)儲(chǔ)存、智能生產(chǎn)、文旅體驗(yàn)”四位一體的皇溝國(guó)永馥合香酒文化莊園。借助酒文化莊園的投產(chǎn)啟動(dòng)，皇溝酒業(yè)將致力于打造科技皇溝、智慧皇溝、文化皇溝、生態(tài)皇溝。

　　投產(chǎn)儀式上，在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的見(jiàn)證下，高全友與京城智通機(jī)器人集團(tuán)總經(jīng)理孫云權(quán)共同簽署了“白酒釀造智能化設(shè)備聯(lián)合研發(fā)合作”協(xié)議，并舉行了合作揭牌儀式，白酒釀造傳承與創(chuàng)新智能化設(shè)備應(yīng)用基地正式落戶皇溝酒業(yè)。

　　宋書玉對(duì)皇溝國(guó)永馥合香酒文化莊園的正式投產(chǎn)給予高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為它標(biāo)志著皇溝酒業(yè)以“酒莊”為推手，在品質(zhì)價(jià)值表達(dá)層面邁出了關(guān)鍵一步。希望皇溝酒業(yè)抓住契機(jī)，做好酒莊的采標(biāo)、完善建設(shè)等工作，運(yùn)用酒莊這一新的商業(yè)模式，續(xù)寫時(shí)代傳奇。

　　河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任，省工業(yè)和信息化廳一級(jí)巡視員、總工程師姚延嶺表示，隨著5G時(shí)代的到來(lái)，豫酒企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，要充分結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，用科技提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高創(chuàng)新發(fā)展水平�；蕼蠂�(guó)永馥合香酒文化莊園的正式投產(chǎn)，為豫酒企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，在智慧釀造、智能生產(chǎn)方面樹(shù)立了典范，必將帶動(dòng)豫酒企業(yè)加快科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型發(fā)展的前進(jìn)步伐。

　　“皇溝國(guó)永馥合香酒文化莊園的投產(chǎn)，承載著皇溝酒業(yè)對(duì)酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考，是皇溝人秉持匠心、傳承創(chuàng)新、奮進(jìn)前行的充分展現(xiàn)，永城市委、市政府將堅(jiān)定地支持皇溝集團(tuán)，努力把握新時(shí)代、新機(jī)遇、新篇章，努力打造河南白酒品牌的一張靚麗名片。”永城李中華說(shuō)。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：王丹 作者：陳振翔）

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