7月30日，第三代茅臺專賣店在貴州省貴陽市盛大亮相。據(jù)悉，全國1300多家專賣店都要進行升級。從一代到三代，茅臺專賣店的外觀和內(nèi)部設(shè)計圍繞消費者需求這一核心發(fā)生了諸多改變，這顯然是行業(yè)關(guān)注C端運營的積極信號。

　　茅臺集團的C端運營一直做得很好。從遍及全國的“茅粉會”，到風靡全網(wǎng)的“i茅臺”，再到旗下1300多家專賣店的全新升級，無不體現(xiàn)出茅臺集團對于C端市場的重視。事實證明，關(guān)注C端市場的品牌不止茅臺一個，瀘州老窖、郎酒、國臺、水井坊等眾多品牌也都開始在C端市場上傾注更多的力量。

　　C端為王，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然

　　C端運營之所以重要，最根本的原因在于消費品與消費本身的天然關(guān)聯(lián)。只有產(chǎn)品被消費了，它的價值才能夠穩(wěn)固，品牌才能持續(xù)發(fā)展。

　　從產(chǎn)業(yè)競爭格局看，伴隨數(shù)十年的市場競爭與發(fā)展，中國白酒產(chǎn)業(yè)品牌座次和渠道格局基本穩(wěn)定下來，對于消費者心智的競爭成為品牌在產(chǎn)業(yè)新時期的競爭焦點。

　　從傳播渠道和方式來看，在信息化網(wǎng)絡(luò)化高度繁榮的今天，人們接收到的信息日漸碎片化、過載化，傳統(tǒng)傳播渠道和形式帶來的傳播聲量和效果越來越不理想。此種情況下，碎片化、趣味化、價值化的C端運營顯然更具價值。

　　從市場開拓角度看，C端運營具備更為精細化的服務(wù)內(nèi)涵，為消費者提供了更為新鮮的消費體驗，開拓出了更多消費場景。在“量減價升”的產(chǎn)業(yè)形勢下，這種開拓可以促進品牌高質(zhì)量發(fā)展。

　　可以說，C端運營是順應(yīng)當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，對于品牌和產(chǎn)業(yè)的價值都相當之大。

　　目標受眾、策略與持續(xù)性 一樣不能少

　　那么，如何做好C端運營呢？我們試圖從目標受眾、傳播內(nèi)容和渠道、持續(xù)性幾個層面來進行說明。

　　C端運營的目標，概括起來無非是找到目標消費者，說服他們，并獲得認同。為達成這一目標，在開展C端運營之前，顯然需要搞清楚“目標消費者是誰”這個問題。這個問題的答案不同，后續(xù)所采取的策略和表現(xiàn)形式就會千差萬別。譬如一款面向中老年群體的高端白酒，可以拿來做文章的核心關(guān)鍵詞可以是“健康”“醇厚”“養(yǎng)生價值”等內(nèi)容；一款面向年輕消費群體的口糧酒，在傳播渠道選擇上肯定不會考慮電視報紙等，而會選擇年輕人愛看、愛玩的平臺進行傳播。

　　確定了目標受眾，接下來要做的就是傳播內(nèi)容的生產(chǎn)和傳播渠道的選擇了。觸達消費者的傳播內(nèi)容好找嗎？這個問題是很難回答的。從經(jīng)驗主義的角度說，觸達消費的傳播內(nèi)容在白酒行業(yè)來說相當多。運用職場、婚姻、家庭、生活等場景進行文案和視頻的加工已經(jīng)是行業(yè)慣例，做起來輕車熟路，再不濟自己造個節(jié)、編個故事也是信手拈來的事情。但這些正在或?qū)⒁�被傳播出去的�?nèi)容究竟夠不夠得上“優(yōu) 秀”二字，是很值得商榷的。更好的解決方案是什么呢？把專業(yè)的事交給專業(yè)的人來做。從這個意義上說，每個白酒品牌都該有自己的品牌部亦或者介入第三方品牌咨詢機構(gòu)。

　　有了好的內(nèi)容，還少不了好渠道的錦上添花。以茅臺集團為例，虛擬人物“茅小凌”的人盡皆知是因為它在線上渠道“i茅臺”拋頭露面，而作為官方認可的線上平價購酒平臺，“i茅臺”擁有海量的用戶資源和瀏覽量。又比如李渡酒業(yè)的沉浸式游覽體驗，將宋元文化內(nèi)核融合進目標消費者的游覽體驗中，借助高端宴席等形式，讓消費者深度認同產(chǎn)品價值，自發(fā)成為“品牌宣傳員”，達成交易自然水到渠成。再比如當今十分流行的高端品鑒會活動，也是傳播品牌價值提供高端消費體驗的重要途徑。瀘州老窖有“七星盛宴”，摘要有“摘香盛宴”，水井坊有“水井坊·尊享晚宴”，夜郎古有“味覺盛宴”，這些活動雖名目不同，但目的是一樣的，借助線下高端品鑒會展示品牌實力提供高端體驗氛圍。

　　當然，在渠道選擇與應(yīng)用方面，不能忽視科技帶來的改變。數(shù)字化技術(shù)的普及，使得C端精細化運營成為了可能。酒企借助大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、二維碼等技術(shù)可以輕松實現(xiàn)以往做不到的事情。例如全新的數(shù)字化信息系統(tǒng)可以建立起更為精準的用戶畫像，可以和用戶進行積極有效的消費反饋互動。而通過二維碼技術(shù)的設(shè)置，可以實現(xiàn)產(chǎn)品溯源驗真、消費布獎等功能，讓消費者獲得實惠和更安心的體驗。與此同時，傳播內(nèi)容的視頻化也成為一種不可逆的潮流，呼喚著酒企向著視頻傳播平臺轉(zhuǎn)移。

　　集合好內(nèi)容、好渠道、好表達形式之后，C端運營還需要持之以恒的堅持。正如可口可樂成為聞名的飲料品牌之后仍要堅持打廣告一樣，白酒品牌的C端運營也必須保持必要的熱度。從茅臺、瀘州老窖等品牌的實際運作效果看，對核心差異化價值點簡單、重復(fù)地運營，是卓有成效的。而那些高端線下品鑒會一年舉辦數(shù)十場遍布全國各地，本身也說明了C端運營需要持續(xù)性。

　　總體來看，白酒行業(yè)“一路向C”是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求，對品牌長遠發(fā)展意義重大。找準目標受眾、選好運營策略并持之以恒，才有可能玩轉(zhuǎn)C端運營。（文章來源：大家酒評）

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