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近年來,清香型白酒表現(xiàn)可圈可點,特別是隨著年初新國標的頒布及白酒消費場景的回歸,清香型白酒實現(xiàn)了市場意義上的復興,以汾酒為代表的一大批清香企業(yè)通過產(chǎn)品升級、市場下沉等方式,不斷做大清香品類市場份額。可以說,清香白酒歷經(jīng)多年沉浮,終于摸索出強勢的復興之路!
清香看品牌——龍頭領銜,帶動品類協(xié)同發(fā)展
品類冷熱看龍頭,汾酒作為清香型白酒當之無愧的龍頭企業(yè)在2022年實現(xiàn)262.14億營收,再創(chuàng)新高。同樣是在去年,汾酒在資本市場影響力也持續(xù)走高,股價多次上漲。
諸多業(yè)內(nèi)人士認為,當前的清香型白酒市場正在進入全新的發(fā)展階段——大清香時代。但值得關注的一點是,雖然清香復興前景繁榮,但過程中仍需以汾酒為代表的清香型白酒企業(yè)不斷夯實品牌優(yōu)勢,進一步豐富產(chǎn)品線,形成更加多元化、多層次的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷提升品牌溢價能力,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,只有龍頭企業(yè)不斷地革新發(fā)展,大清香才能穩(wěn)定、長久。
清香看價格——定位升級,更多價格帶更多選擇
從價格體系來看,清香型白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,不同企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯。
以汾酒為例,從“玻汾”到“青花汾20”,其價格體系不斷完善,從而占據(jù)了更大的市場份額。其中青花汾20年及青花汾30年連續(xù)兩年實現(xiàn)了跨越式增長。
同時,在汾酒的強勢帶動下,清香型白酒正在進軍次高端價格帶,如青花汾20年。同時,清香型白酒在傳統(tǒng)強勢賽道仍然依靠黃蓋玻汾牢牢占據(jù)市場份額。
清香看市場——擴大化布局,不斷做大清香市場
目前,以汾陽核心產(chǎn)區(qū)為中心,以汾酒為龍頭企業(yè)的清香型白酒市場格局已經(jīng)初步形成。而如何讓清香型白酒實現(xiàn)全國化,打造更多的規(guī)模以上酒企品牌已經(jīng)成為清香復興的重要任務。
未來,隨著清香型白酒在全國化市場布局上的進一步拓展和深入,汾酒以及其他清香型白酒企業(yè)將會迎來更大的發(fā)展機遇。
清香看品類——用“一清到底”構(gòu)建大清香時代的“品類主義”
所謂品類主義,是指一個企業(yè)所打造的產(chǎn)品或服務要具備獨特的價值主張和利益點,讓消費者認知和購買,進而產(chǎn)生強烈的購買欲望。而這一切的前提,是要有一個獨特的產(chǎn)品。
那么清香型白酒要如何構(gòu)建屬于自己的品類主義呢?
首先,突出酒體上的“一清到底”,清香型白酒的特點莫過于其“清”,作為中國白酒諸多香型中最清爽、甘潤的香型,清香酒氣的品類主義應該是專注于提升酒體品質(zhì)、純凈度,力圖將清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈等清香型白酒的特點發(fā)揮到極 致。
其次,貫徹營銷中的“一清到底”,上文中我們提到了清香產(chǎn)品已經(jīng)在價格上實現(xiàn)了跨越,那營銷上清香產(chǎn)品應該如何表達其自身價值呢?我們認為,清香應該走獨屬于自己的清香價值之路,從傳統(tǒng)的白酒價值思維中跳脫出來,結(jié)合自身產(chǎn)品特點推廣年輕化、潮流化的營銷路線,做白酒品類中的一股“清流”。
然 ,在營銷傳播上,我們要繼續(xù)堅持以消費者為中心,聚焦目標消費者和圈層消費人群,并通過多平臺、多渠道、多場景的傳播策略和新營銷手段來進一步擴大清香型白酒的影響力。在品牌打造上,我們要以消費者為中心,通過數(shù)字化手段提升企業(yè)的管理水平和運營能力,打造具有核心競爭力的企業(yè)品牌。在消費者層面,我們要聚焦目標消費人群和圈層消費人群。通過持續(xù)打造符合新時代消費需求的產(chǎn)品和品牌來不斷滿足消費者需求。
清香看當下——大清香時代已來
在經(jīng)歷了短暫的低潮之后,清香型白酒正迎來復蘇的春天,大清香時代已經(jīng)來臨。
我們可以看見,在當下白酒市場中,無論是品牌影響力還是市場號召力,清香白酒的表現(xiàn)都可以打到高分,相信在不久的將來,因為清香白酒的復興,濃醬清三足鼎立的局面將強勢再現(xiàn)。(文章來源:大家酒評)
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