今年春糖期間，貴州金沙古酒酒業(yè)有限公司在成都環(huán)球中心天堂洲際酒店舉辦了全國經(jīng)銷商答謝晚宴。

　　這是一場千人盛宴，也是一場階段性的慶功宴。就在此前不久，金沙古酒接連獲得了2020醬酒新領(lǐng)銜企業(yè)、2020全國醬酒品牌影響力TOP17、2020全國醬酒品牌影響力之十大高端產(chǎn)品等多項榮譽。

　　近兩年，致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒的金沙古酒在市場上表現(xiàn)優(yōu)異，被業(yè)內(nèi)人士視為醬酒企業(yè)后起之秀。

　　金沙古酒究竟“秀”在何處？

　　2021年的春糖，醬酒占據(jù)了C位。

　　在新消費時代，消費者越來越追逐品質(zhì)化、健康化。如此形勢下，醬酒的高品質(zhì)屬性得以進一步放大，助力醬酒品類認(rèn)知逐步實現(xiàn)了全國化。

　　全國酒業(yè)泰斗梁邦昌表示，2020年，醬酒以不足10%的產(chǎn)能，占據(jù)了全國白酒行業(yè)利潤的近四成，表明醬酒正處于高速增長期。相應(yīng)的，激烈的競爭也讓這條賽道大浪淘沙，如何在其中生存、發(fā)展、脫穎而出成為所有酒企都必須思考的問題。

　　在全國副食流通協(xié)會會長何繼紅看來，消費升級下，醬酒因其純糧釀造、富含有益健康成分，被視為較為健康的品類，為白酒消費者所認(rèn)可。經(jīng)過多年發(fā)展以及疫情考驗后，醬酒逐漸走向主流，核心力量與品類優(yōu)勢持續(xù)放大，成為中高端市場的寵兒，迎來了良好的發(fā)展機遇。

　　事實上，無論醬酒市場如何風(fēng)起云涌，做好品質(zhì)才是企業(yè)的根基所在。只有實現(xiàn)了高品質(zhì)發(fā)展，才能守護并推動“醬酒熱”的持續(xù)升溫。而高品質(zhì)發(fā)展，必須要用品質(zhì)領(lǐng)跑。

　　在金沙古酒的發(fā)展策略中，“品質(zhì)優(yōu)先”正是其一直恪守的理念。

　　我國白酒知名專家、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會黃平對金沙古酒的產(chǎn)品品質(zhì)給予了肯定，并高度評價了百年慎初系列產(chǎn)品。他認(rèn)為，醬酒熱度會因為優(yōu)質(zhì)醬酒的稀缺性而持續(xù)下去，但并不意味著所有的醬酒企業(yè)可以高枕無憂，經(jīng)銷商選擇醬酒品牌，應(yīng)選擇具有成長性的企業(yè)。作為貴州金沙產(chǎn)區(qū)的代表性醬酒企業(yè)，金沙古酒是值得信賴的伙伴。

　　或許，正因如此，本次活動不僅在現(xiàn)場吸引了1189名經(jīng)銷商出席，更吸引了近10萬人同時在線觀看。

　　有業(yè)內(nèi)觀點認(rèn)為，伴隨著行業(yè)強分化，市場會持續(xù)向優(yōu)勢品牌集中。隨著醬酒產(chǎn)能、品牌供給結(jié)構(gòu)的變化，競爭更加激烈、更加規(guī)范的醬酒熱2.0時代已經(jīng)來臨。

　　醬酒熱2.0時代，是一個機會與挑戰(zhàn)并存的時代。

　　在這一階段，醬酒熱的可持續(xù)性需要品牌結(jié)構(gòu)的完整性。首屆全國醬酒新領(lǐng) 袖大會的召開，就是為了推動醬酒品類發(fā)展，樹立具有影響力的人物與發(fā)展典型企業(yè)，打造醬酒名優(yōu)品牌梯隊。

　　“醬酒新領(lǐng) 袖”是行業(yè)發(fā)展的向上力量，金沙古酒便是其中的典型。

　　作為業(yè)外資本整合的樣本，金沙古酒位于醬酒核心產(chǎn)區(qū)，有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢；釀酒技術(shù)源自百年前的慎初燒坊，歷史底蘊深厚。2020年，企業(yè)實現(xiàn)銷售收入近5億元，同比增長300%，2021年一季度營收遠超越去年前三季度。

　　或許，也正因如此，金沙古酒不僅位居“2020全國醬酒品牌影響力TOP100榜單”第17位，“百年慎初”還躋身十大高端產(chǎn)品。

　　告別野蠻生長時代，醬酒熱的2.0時代迎來品牌、品質(zhì)的規(guī)范競爭。在醬酒發(fā)展拐點的來臨之際，2020全國醬酒品牌影響力TOP100榜單的發(fā)布，為醬酒企業(yè)加強品牌建設(shè)，推動行業(yè)健康、有序發(fā)展，提供了有效助力。而高端產(chǎn)品，則代表了企業(yè)的高生產(chǎn)水準(zhǔn)，是對企業(yè)綜合能力的認(rèn)可和肯定。

　　發(fā)布未來戰(zhàn)略，金沙古酒的下一站是？

　　榮譽是對過去的肯定，也是對未來的期許。

　　云酒·全國酒業(yè)品牌研究院高級研究員，權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖認(rèn)為，醬酒熱是全國白酒品質(zhì)升級與風(fēng)味發(fā)展的必然趨勢和終點站，是全國白酒品類格局、品牌格局和市場格局的一次大改變，是會持續(xù)20年以上的一輪長周期。

　　面對長周期當(dāng)中的機會，企業(yè)或品牌的發(fā)展，都需要堅持長期主義。

　　基于此，深圳市寶德投資控股有限公司董事長，深圳市政協(xié)常委、致公黨廣東常委，金沙古酒大當(dāng)家李瑞杰在答謝晚宴上，提出了未來的戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　他表示，過去三年，金沙古酒的市場認(rèn)可度快速攀升，說明企業(yè)還有很大的潛力有待挖掘。接下來，企業(yè)將聚焦于優(yōu)質(zhì)高端白酒的智能化技術(shù)改造，覆蓋從釀造包裝到物流配送的全生產(chǎn)鏈，通過酒體流自動化、包裝智能化、物流智慧化及各環(huán)節(jié)軟硬件技術(shù)的有效集成，提高優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)能力。

　　同時，公司還將與華為攜手，利用5G技術(shù)，建成包括智慧酒業(yè)產(chǎn)業(yè)園、數(shù)字生命研發(fā)基地、高端國際醫(yī)療康養(yǎng)小鎮(zhèn)、金沙古酒文化智慧城在內(nèi)的“數(shù)字智慧古酒生態(tài)城”。

　　據(jù)了解，這一項目預(yù)計2022年爭取實現(xiàn)擴建1萬噸，5年內(nèi)實現(xiàn)總產(chǎn)能2萬噸，10年實現(xiàn)總產(chǎn)能5萬噸。

　　云酒·全國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、和君集團合伙人、和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江表示，金沙古酒是醬酒行業(yè)的“黑馬”，產(chǎn)品品質(zhì)、企業(yè)實力都有較大的優(yōu)勢，無論是前景還是“錢”景，都值得被期待和看好。

　　值得關(guān)注的是，為了致敬100周年、紀(jì)念慎初燒坊成立100周年，金沙古酒在洲際酒店上空進行了無人機表演，動用了500架無人機，以十幅畫面演繹了企業(yè)的歷史起源與發(fā)展理念。金沙古酒這一醬酒“后起之秀”，正向著更好的明天出發(fā)。（文章來源：云酒頭條）

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